蒜薹炒雞蛋的做法 【蒜薹炒雞蛋】----家常菜 蒜薹炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹炒雞蛋的做法步驟

• 1、蒜薹洗淨切段,雞蛋加少許鹽攪拌均勻

• 2、鍋裏放油,油熱倒入蛋液,炒熟後盛出

• 3、放點油,下蒜薹翻炒

• 4、斷生後加點鹽，翻炒均勻

• 5、倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,即可

小竅門

1、在第4步就放鹽的目的是讓蒜薹鹹味均勻。
2、如果在第5步，放入炒好的雞蛋後放鹽，雞蛋就會沾上鹽，會更鹹的，味道不均勻