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關於炒粉乾的餐飲百科

家常菜炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉幹:150輔料鹽:適量洋葱:適量油:適量鹹魚:適量菠菜:適量胡蘿蔔:適量葱:適量具體步驟1.粉幹提前泡水備用2.準備鹹魚、菠菜、洋葱、胡蘿蔔和葱備用3.鍋內油燒熱後加入洋葱和鹹魚煸炒出味4.加入泡好的粉幹翻炒5...
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自制炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 自制炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料圓白菜:50粉幹:100雞蛋:50輔料鹽:適量生抽:適量油:適量具體步驟1.原料備齊2.圓白菜用手撕,我喜歡這樣,如果為了好看的話拿來切絲3.粉幹先泡水4.雞蛋打散備用5.都切好備用6.鍋內倒油,放入雞蛋液煸炒7.出鍋備用8...
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炒粉乾的做法 家常主食温州特色炒粉幹 炒粉幹怎麼做
  • 炒粉乾的做法 家常主食温州特色炒粉幹 炒粉幹怎麼做

  • “温州炒粉幹是我們這裏的地方特色,以前我曾去過外地想吃,想不到外面居然沒有,現在特點去酒店學習怎麼做粉幹。現特點來和大家分享。”食材明細主料粉幹(一頁(一人份)))輔料肉絲(適量)紅蘿蔔絲(適量)鰻魚乾(適量)雞蛋(兩個)捲心菜絲(適量)洋葱(適量)配料豬油(適量)耗油(適量)味精(適量)雞精(適量)醬油...
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營養豐富的炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉幹:100輔料油:適量榨菜:適量姜:3片鹽:適量彩椒:半隻醬油:10ml葱:1小段大蒜:1瓣味精:少許具體步驟1.取適量粉幹(1-2人份)用熱水泡開。2.葱薑蒜各切碎備用,彩椒切絲,榨菜切碎。3.鍋中熱油,下入葱薑蒜碎爆香。4.下入...
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炒粉幹怎麼做-炒粉乾的做法
  • 炒粉幹怎麼做-炒粉乾的做法

  • “炒粉幹温州特色,也是兒時的記憶走親戚送人情,以前生活條件一般,交通不便,去親戚家炒粉幹當點心。”食材明細主料粉幹(400g)菠菜(100g(包包菜))輔料五花肉(100g)鮮魷魚(2只)水髮香菇(30g)薰鵝(70g)鴨蛋(2個)醬油(30g)鹽(少量)白糖(5g)料酒(20g)小葱(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒粉乾的做法...
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炒粉乾的做法 温州小吃之炒粉幹 炒粉幹怎麼做
  • 炒粉乾的做法 温州小吃之炒粉幹 炒粉幹怎麼做

  • “一直很喜歡小吃,各地的都想研究,它們雖然不是主食,卻能做注視,不是精美的食物,卻別有一分美味,顯示着一個地方的民風和勞動人民的智慧。炒粉幹對於平時上班忙的人和週末調劑下口味的人都是很適合的,它選料很廣可以根據自己的口味來做,操作簡單是關鍵。”食材明細主料粉幹(兩片)輔...
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温州大荊炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 温州大荊炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大荊上山細粉:隨意輔料小豆芽:適量小芹菜:適量雞蛋:適量捲心菜:適量茭白:適量醬油:適量豬肉:適量具體步驟1.雞蛋攤皮切絲備用2.茭白切絲3.芹菜切絲4.香菇泡發切絲5.豆芽6.豬肉煸炒下7.放入準備好的材料以及泡...
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自己做的炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 自己做的炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料圓白菜:200雞蛋:2個粉幹:250豬肉:100小葱:適量圓葱:適量輔料鹽:適量一品鮮醬油:適量蠔油:適量雞精:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.準備食材2.水燒開放粉幹煮斷生,撈出放涼水裏,多衝洗幾遍3.衝好漏掉多餘的水分,放一...
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特下飯的炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 特下飯的炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細粉幹:600豆芽:600香菇:5個五花肉:150洋葱:半個胡蘿蔔:半根輔料油:適量鹽:1/2小勺料酒:2勺食用油:適量醬油:適量具體步驟1.粉乾沒拍網上找了一張圖,這種特別細的粉幹做的才好吃2.粉幹用水泡一下,別泡太久要是一掐...
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美味的炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 美味的炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五十丈粉幹:1斤輔料胡蘿蔔:適量生抽:適量豬肉:適量老抽:適量捲心菜(高麗菜):半個鹽:適量味精:適量具體步驟1.準備好食材2.粉幹泡水3.豬肉(要是用五花肉更好)切片,胡蘿蔔切絲,捲心菜切絲4.把鹽,生抽,老抽,味精都放...
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簡單的炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 簡單的炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粉幹:一把輔料蒜泥:一瓣雞蛋:一個幹香菇:五朵胡蘿蔔:若干豬肉絲:若干球菜:半個葱花:若干具體步驟1.炒雞蛋,炒熟,切絲2.胡蘿蔔,香菇,豬肉,全部切絲,球菜切細3.開油鍋,先下肉,顏色變白,在下胡蘿蔔絲香菇絲4.炒一會兒之後...
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炒粉乾的做法 温州特色美食~炒粉幹(0添加味精) 炒粉幹怎麼做
  • 炒粉乾的做法 温州特色美食~炒粉幹(0添加味精) 炒粉幹怎麼做

  • “今天我來發一下温州的特色主打美食—炒粉幹這可是有點難度哦!記得我第一次去我老公家的時候。婆婆就是做了她的拿手主食炒粉幹給我吃,這也是我老公最愛的美餐哦!還有我家的小情人也是賊喜歡吃,每逢老公同事來家做客也是我們逢人必做,”食材明細主料粉幹(750克)香菇(5個)木耳(5個)...
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三絲炒粉幹怎麼做-三絲炒粉乾的做法
  • 三絲炒粉幹怎麼做-三絲炒粉乾的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)米粉幹(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三絲炒粉乾的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、五花肉切片。3、萵筍、胡蘿蔔擦成絲。4、春筍剝殼焯水後切絲。5、鍋中加少許油潤鍋,放入肉片煸...
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雞蛋炒粉乾的做法 [一人食】雞蛋炒粉幹 雞蛋炒粉幹怎麼做
  • 雞蛋炒粉乾的做法 [一人食】雞蛋炒粉幹 雞蛋炒粉幹怎麼做

  • “炒粉幹,是我經常會吃的一道小食;小時候,都是媽媽炒給我吃,我就特別愛吃;後來,我也學會炒了,而且炒起來也不懶,好吧,我也要炒起來給爸爸媽媽吃,可是現在媽媽已經咬不動這個炒粉幹了,媽媽的牙不好,那就湯的粉幹;如果,親沒有什麼好吃的時候,一定要試試這個炒粉幹,加個雞蛋,來碗清湯,足矣!”食...
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幹炒米粉怎麼做-幹炒米粉的做法
  • 幹炒米粉怎麼做-幹炒米粉的做法

  • “以前炒米粉最多的就是炒番禺米粉了,可是今天我用的是友和米粉,不是託這個牌子的米粉口感真的是超級好吃,容易泡散不糊不斷條,炒起來特別順手,真心推薦!”食材明細主料米粉(適量)輔料胡蘿蔔(一根)包菜(適量)葱(兩根)肉條(適量)香菇(4小個)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)炒(...
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球菜炒粉乾的做法 快手午餐----球菜炒粉幹 球菜炒粉幹怎麼做
  • 球菜炒粉乾的做法 快手午餐----球菜炒粉幹 球菜炒粉幹怎麼做

  • “球菜是自家外婆自種的,純綠色……粉幹,也是我們這邊農家自曬的,超棒………球菜:富含膳食纖維,可以通過潤腸通便來促進腸胃道消化;”食材明細主料粉幹(1個)球菜(1個)輔料鹽(2克)味極鮮(1勺)茶油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)球菜炒粉乾的做法步驟1、球菜,手撕;2、粉幹,浸泡;3、熱鍋...
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衢州炒米粉乾的做法 衢州炒米粉幹~與眾不同的炒粉幹 衢州炒米粉幹怎麼做
  • 衢州炒米粉乾的做法 衢州炒米粉幹~與眾不同的炒粉幹 衢州炒米粉幹怎麼做

  • “衢州炒米粉幹有一種吃一口就忘不了的味道[色]嫩嫩的粉幹,炒的也不幹,勁道十足,滑滑的口感,非常好入口,哧溜一口,超級滿足。[呲牙]”食材明細主料衢州米粉幹(半把)自制牛肉醬(適量)輔料洋葱(半個)青菜(適量)辣椒(少許)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)衢州炒米粉乾的做法步驟1、...
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温州炒粉乾的做法 【炒麪類】温州炒粉幹 温州炒粉幹怎麼做
  • 温州炒粉乾的做法 【炒麪類】温州炒粉幹 温州炒粉幹怎麼做

  • “這些粉幹是中秋那天老媽寄給我的,整整一大箱子呢,很喜歡吃自己家鄉的粉幹,上海這裏好像都看不到。這炒麪也是老媽最拿手的,很好吃,麪條很筋道,我什麼時候才能學會老媽那手藝啊!”食材明細主料粉幹(適量)輔料雞蛋(適量)小青菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料料酒(適量)蒜片(適量)雞精(適量)白...
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炒乾粉的做法 額呃呃呃來一個炒乾粉 炒乾粉怎麼做
  • 炒乾粉的做法 額呃呃呃來一個炒乾粉 炒乾粉怎麼做

  • “旅行時發現炒乾粉(細粉)南方江浙一帶的街頭小吃,媽媽咪呀,味道超級贊,但各有各的不同。特地買一些乾粉回來試試。”食材明細主料細粉(適量)雞蛋(適量)蒜薹(適量)生菜(適量)黃瓜(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒乾粉的做法步...
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簡單炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 簡單炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉幹、青菜、聖女果:250輔料鹽、糖、老抽、生抽、蒜末、薑末:按自己口味貼加具體步驟1.先下油加熱再加入蒜末薑末爆香。2.接着下青菜、聖女果炒,然後下面炒勻。3.最後加入生抽、老抽各一勺,鹽、糖各小半...
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炒米粉乾的做法 衢州炒米粉幹~與眾不同的炒粉幹 炒米粉幹怎麼做
  • 炒米粉乾的做法 衢州炒米粉幹~與眾不同的炒粉幹 炒米粉幹怎麼做

  • “衢州炒米粉幹有一種吃一口就忘不了的味道[色]嫩嫩的粉幹,炒的也不幹,勁道十足,滑滑的口感,非常好入口,哧溜一口,超級滿足。[呲牙]”食材明細主料衢州米粉幹(500g)自制牛肉醬(適量)輔料洋葱(半個)青菜(適量)辣椒(適量)葱(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒米粉乾的做法步驟1、精選...
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幹炒河粉怎麼做-幹炒河粉的做法
  • 幹炒河粉怎麼做-幹炒河粉的做法

  • “對於炒河粉大家都很熟悉了,可以分為幹炒和濕炒做法有些不同,個人更喜歡幹炒的,製作的過程可依個人喜歡加入不同材料,偶爾自己在家做個炒河粉還是不錯的,加多點材料直接秒掉外面很多的炒河粉。”食材明細主料河粉(500克)豆芽(適量)葱(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(4朵)蒜頭(幾瓣)雞蛋(2...
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幹炒米粉的做法 記憶中舌尖幹炒米粉 幹炒米粉怎麼做
  • 幹炒米粉的做法 記憶中舌尖幹炒米粉 幹炒米粉怎麼做

  • “很簡單的一道美味幹炒米粉~ 裏面的蔬菜都是可以根據自己的口味選擇的喲……味道扛扛噠!”食材明細主料霸王米粉(7片)豬肉(350克)肉丸(適量)油麥菜(適量)輔料葱(一根)花生油(適量)鹽(適量)蠔油(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炒米粉的做法步驟1、材料大集合2、把三...
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番薯葉炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 番薯葉炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉幹:300番薯葉:200輔料指椒:3個大蒜:4瓣鹽:少量雞精:少量白糖:少量料酒:3勺姜:3片具體步驟1.幹米粉先泡,泡10分鐘足夠,着急的用温水泡2.洗好番薯葉,泡好米粉,切好大蒜和指椒薑絲待用3.放大蒜辣椒油先炒番薯葉,方鹽...
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幹炒河粉的做法 幹炒河粉--創意配菜 幹炒河粉怎麼做
  • 幹炒河粉的做法 幹炒河粉--創意配菜 幹炒河粉怎麼做

  • “大學剛畢業的時候住在知春裏那邊的小區,樓下就有一家成都小吃,有時候出去面試回來很累很餓,就會到成都小吃裏面去吃點飯,有時候是一屜包子,有時候是蒸餃,最多的時候吃的還是素炒河粉,每次點單的時候都會跟服務員説“素炒河粉一份,不加蒜”,呵呵,我不喜歡菜里加葱、姜、蒜,吃到後來...
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