簡單炒粉幹如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粉幹、青菜、聖女果 ：250

輔料

鹽、糖、老抽、生抽、蒜末、薑末 ：按自己口味貼加

具體步驟

1. 先下油加熱再加入蒜末薑末爆香。

2. 接着下青菜、聖女果炒，然後下面炒勻。

3. 最後加入生抽、老抽各一勺，鹽、糖各小半勺，繼續炒勻，大概2分鐘可以出鍋了（加了生抽就可以不放雞精或者味精了）

烹飪技巧

粉幹要用冷水浸泡這樣面有勁道而且不會胡、大約泡10分鐘、有結粗條的扳開在下過。