牛肉炒圓白菜怎麼做-牛肉炒圓白菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒圓白菜的做法步驟

• 1、牛肉清洗乾淨，逆着紋路切片，用玉米澱粉，生薑絲，胡椒粉，生抽醃製半小時備用。

• 2、不粘鍋燒熱倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒至6成熟撈出。

• 3、鍋內留底油，大火煸炒圓白菜。

• 4、加入少許生抽，大火煸炒一分鐘。

• 5、倒入牛肉一起煸炒一分鐘。

• 6、加入少許鹽，大火收汁。

• 7、完成，盛盤。

• 8、今天的晚餐。

• 9、成品圖。

小竅門

牛肉用玉米澱粉醃製，炒出來的牛肉不會太老，口感細膩嫩滑可口。