回鍋肉炒圓白菜怎麼做-回鍋肉炒圓白菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
回鍋肉炒圓白菜的做法步驟
1、圓白菜撕成小塊。
2、肉是提前煮熟的,切成片。
3、準備葱姜。
4、熱鍋涼油,放豆豉,葱姜炒出香味,放豆瓣醬翻炒。
5、炒出紅油。
6、放肉片翻炒。
7、大約炒兩三分鐘,炒出油。
8、放圓白菜。
9、翻炒一分鐘,炒制斷生。
10、加鹽和雞精調味關火。
11、出鍋裝盤完成。
小竅門
加鹽之前嘗一下鹹淡,因為豆瓣醬,豆豉都是鹹的。
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