豆腐香菇燉魚怎麼做-豆腐香菇燉魚的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐香菇燉魚的做法步驟

• 1、魚處理乾淨，放鹽，生抽醃製一會，香菇切塊在開水裏燙一下，燙的時候放點鹽可以使香菇更乾淨，然後清洗乾淨，把香菇水份捏幹待用
• 2、切好葱薑蒜待用
• 3、鍋裏放油，然後倒入葱薑蒜爆出香味，把魚放進去煎至兩面金黃，放適量水進去，放入香菇，豆腐。蓋上鍋蓋燉至豆腐發泡。撒上葱花出鍋