美味臘八粥做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

八寶米如果有八種的話，那麼比它多料的必定是臘八粥，一個人喝24種，足夠豐富了…認識臘八粥還是源於小學時的一篇課文。重温這篇課文時讓我又一次想起了臘八粥的味道，臘八粥做法來啦。讓我們一起熬一碗為了紀念抑或為了祈福的臘八粥吧。

主料

紅豆 ：適量
綠豆 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

將難熟的材料（如紅豆、綠豆、黑米、糙米、幹蓮子、麥仁、蕎麥等）提前浸泡一夜

鍋中加水，先倒入較難熟的材料以及各種乾果蜜餞（如桂圓、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、紅棗、葡萄乾等），大火煮開15分鐘，再關火燜半小時，反覆兩次，同時浸泡其餘食材（主要是一些米類）；

第三次大火煮開後倒入其餘食材，煮開後轉小火繼續煮一小時

一小時後放入紅糖，攪拌均勻，再煮十分鐘即可出鍋