紅燜小土豆的做法 【湘菜】--紅燜小土豆 紅燜小土豆怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燜小土豆的做法步驟
1、先把土豆洗淨。
2、颳去外皮,用水浸泡。
3、控幹水分。
4、葱、姜、蒜、八角、辣椒。
5、鍋裏放油,放入八角、辣椒煸炒出香味。
6、葱、姜、蒜切碎,放入鍋中煸炒。
7、放入小土豆翻炒。
8、放入料酒、醬油、白糖翻炒均勻。
9、添加足量水,大火燒開。
10、用小火燉1小時即可。
11、盛入盤中,即可享用。
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