黑蒜紅燒肉燜土豆的做法 家常菜－－黑蒜紅燒肉燜士豆 黑蒜紅燒肉燜土豆怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑蒜紅燒肉燜土豆的做法步驟

• 1、把所有材料準備好。

• 2、把鍋燒紅倒入少許油，燒紅。

• 3、倒入所有配料。

• 4、把配料翻至有香味，然後把豬肉倒入。

• 5、把豬肉翻炒至變色，加入少許水，大火煮滾，然後慢火煮至水份幹。

• 6、煮20分鐘左右水即幹得差不多，倒入生抽，放上適量鹽，水份收縮差不多，撒上少許白糖，翻炒一下即可關火，裝起備用。

• 7、把鍋燒紅倒入適量油，把士豆和紅蘿蔔倒進去一起翻炒。

• 8、如圖８炒至顏色。

• 9、倒入１碗水（如圖９），大火煮滾轉慢火煮２０分鐘。

• 10、倒入煮好的肉一起翻炒，加放適量生抽和鹽，翻番３至５分鐘左右即可關火。

• 11、注：因品味不同可以多放點香辣的調料，這樣燜非常好吃，連黑蒜都被吃光，呵呵！