清燉三文魚怎麼做-清燉三文魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清燉三文魚的做法步驟

• 1、主料：清洗乾淨的三文魚。

• 2、鍋裏放油，放入葱姜、花椒大料、蒜瓣，炸出香味。

• 3、再把魚放入，淋上黃酒、蒸魚豉油、糖、米醋。蓋上鍋蓋，中火燉半小時，湯汁剩不多時即可。

• 4、出鍋裝盤，放上香菜，·上餐桌。

小竅門

洗魚的時候用不燙手的水洗，那樣做出來的魚就沒有腥氣了。