- “布丁本身是一種很簡單的甜點,最重要的就是火候的控制。這款布丁可謂是經典了,所有做過的人都誇獎它。細膩,味濃,一勺入口就是無盡的幸福感!”食材明細香草布丁淡奶油(100g)牛奶(25g)蛋黃(40g)細砂糖(15g)香草莢籽(適量)芝士糊牛奶(47g)淡奶油(25g)蛋黃(23g)細砂糖(13g)玉米澱粉(3g)奶油奶...
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- “跟着小嶋老師的配方製作的乳酪布丁,口感香滑濃郁,濃濃的芝士香味,嘗過之後難以忘懷,幸福的味道~~~~~~~”食材明細主料奶油奶酪(100g)鮮奶油(200g)純牛奶(280g)雞蛋(2只)細砂糖(60g)輔料檸檬汁(5g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪布丁的做法步驟1、準備材料2、奶油奶酪室温軟化3...
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- 食材明細主料奶油奶酪(80g)輔料牛奶(280g)淡奶油(200g)雞蛋(2個)檸檬汁(5g)香草豆莢(1根)配料砂糖(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草奶酪布丁的做法步驟1、香草豆莢用刀劃開,挑出裏面的黑子2、將挑出的黑子放入牛奶、淡奶油中,小火煮至沸騰後關火3、將煮開的奶液蓋上蓋子,燜五分...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)玉米清油(20ml)牛奶(60ml)奶油奶酪(120克)蛋糕粉(30克)玉米澱粉(20克)糖(80克)輔料巧克力布丁粉(50克)牛奶(150ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力布丁乳酪蛋糕的做法步驟1、分離蛋白蛋黃。2、將奶油奶酪、牛奶、玉米清油放入一個大碗裏,隔水加熱至奶油奶酪融...
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- “布丁大家吃過好多種,這種奶酪布丁的方子,來源於日本,這款布丁口感細膩,味濃,喜歡的看看:”食材明細主料奶油奶酪(100克)鮮奶油(200克)牛奶(280克)輔料細砂糖(50克)雞蛋(2個)檸檬汁(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪布丁的做法步驟1、準備所有食材2、奶油奶酪加糖隔水軟化3、用...
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- 食材明細布丁液奶油奶酪(180克)純牛奶(450毫升)全蛋(3個)蛋黃(1個)細砂糖(60克)檸檬汁(少許)焦糖細砂糖(100克)水(45克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪布丁的做法步驟1、首先要熬焦糖,把細砂糖和水混合攪拌一下,用中小火加熱至呈焦糖色。2、離火趁熱把焦糖液倒進學廚布丁模裏。3、...
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- “雙重味覺享受”食材明細主料黑巧克力(100g)黃油(80g)雞蛋(3個)奶油奶酪(100g)低筋麪粉(105g)輔料可可粉(適量)泡打粉(適量)鹽(適量)糖漿(適量)細砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪布朗尼蛋糕的做法步驟1、黑巧克力與60g黃油切小塊後放入碗中隔水融化混合均勻2、加入20g白砂糖...
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- “乳酪布丁擁有細膩,絲滑的口感,奶香味十足,一勺一勺接着吃,停不下來的節奏”食材明細主料奶油奶酪(100克)淡奶油(160克)雞蛋(2只)牛奶(180克)細砂糖(50克)輔料檸檬汁(適量)中辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香滑乳酪布丁的做法步驟1、準備好材料。2、奶酪切成小塊跟牛奶混合,隔熱水攪拌...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料百吉福檸檬乳酪布丁:一盒雞心芒果:2只淡奶油:50g覆盆子果醬:兩大勺煉乳:適量輔料具體步驟1.隔熱水融化百吉福草莓乳酪布丁,成色拉醬狀。2.將芒果擦成蓉。3.淡奶油打發成濃稠狀4.將以上三種原料混合,倒入心形模具...
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- “此款布丁在冷藏了一夜,嚐了第一口之後,真的就像歡説的瞬間被感動到了香醇?嫩滑?NONONO!這些都無法形容它的美味,只有親口嘗過才懂這個方子必須收藏,如此簡單的原料和操作過程成品的味道已經感動動地了下次要再加些香草籽應該更不得了吧原本只是為了消耗僅剩的一點奶酪而做的布...
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- “本來這布丁我是想直接拿去蒸的,可是在要蒸之前又覺得最近烤箱的使用率太低了,所以還是用水浴烤法吧.所以要説的是,因為大部分的女生和孩子都很愛吃布丁,所以即使沒有烤箱,你有可以在家裏用蒸的方法作出美味的布丁.”食材明細主料牛奶(250克)細砂糖(30克)奶油奶酪(100克)淡奶...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:80淡奶油:130牛奶:140榴蓮(去核):150雞蛋(不論大小):1只糖:30輔料具體步驟1.奶油奶酪放入室温軟化2.榴蓮用攪拌機打成泥,有筋什麼的不用管,儘量打的細膩一些,另外記得準備大一點的盆,不然做到最後真的會哭瞎3....
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- “借鑑了幾個食譜,又結合了自家的口味和使用的小烤箱,於是誕生了這款人氣焦糖乳酪布丁燒。乳酪是自己用酸奶自制的,極其細膩,做出的蛋糕細膩濕潤醇香。布丁層不是太完美,有小氣孔出現了。還好我不是處女座,睜一隻眼閉一隻眼了,哈哈。似乎所有帶焦糖的甜點都特別好吃,這款布丁燒也...
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- “布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種,它和一般重油蛋糕的區別在於通常較薄且較結實。布朗尼不像普通蛋糕那樣鬆鬆的,而且一定是巧克力口味,上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味,通常比較甜。布朗尼的由來有個很有趣的故事,據説有個胖胖的黑人嬤嬤繫着圍裙,在廚房烘焙着鬆軟可口的巧克...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料乳酪芝士(creamcheess):50牛奶:120ml鮮奶油:45ml糖:20蛋黃:1個吉利丁:2香草莢:1/3根輔料具體步驟1.乳酪布丁(我用的雞蛋杯是100ml的,但是不能放滿嘛,每個大概75ml,這個分量能做4杯)乳酪芝士(creamcheess)50g牛奶120ml鮮奶...
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- 乳酪布丁十分的細膩,有着絲滑的口感,奶香味十足,讓人有停不下來的節奏。主料奶油奶酪:100g淡奶油:160g雞蛋:2只牛奶:180g細砂糖:50g輔料檸檬汁:適量詳細步驟:第一步準備好食材:具體如圖所示第二步奶酪切成小塊,然後和牛奶混合,隔熱水攪拌融化第三步然後趁熱加入細砂糖並攪拌至其融化第...
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- “哇哈哈~這個相當相當的簡單~~~好好吃啊”食材明細主料牛奶(適量)輔料彩針(適量)椰果(適量)配料棉花糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棉花糖布丁的做法步驟1、材料,準備完畢2、牛奶中火煮沸3、煮沸的牛奶4、加入棉花糖(什麼口味都行的,如果加少一點可以做奶昔,加適量的話可...
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- “製作簡單,且美味可口,不容錯過!可以和孩子一起做,享受歡樂時光!可以和伴侶一起做,製造甜蜜浪漫!可以和閨蜜一起做,暢聊各種八卦!(烘焙美食交流羣:523730197)”食材明細主料奶油奶酪(100g)淡奶油(160g)牛奶(180g)細砂糖(50g)雞蛋(2個)輔料檸檬汁(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃香...
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- 食材明細主料奶油奶酪(250克)輔料蛋黃(16克(約一個量))全蛋(1個量)牛奶(50克)淡奶油(100克)南瓜泥(100克)沸水(適量)配料檸檬汁(1勺)香草精(幾滴)白砂糖(210克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)焦糖南瓜乳酪布丁的做法步驟1、首先把六寸圓模用兩層錫紙包裹好,下面就開始操作了,先來熬焦糖:2、熬...
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- “在沒做好之前我還在各種想像它的味道,但做好之後,當布丁入口即化的那瞬間,哇~那種感覺真像回到初戀的甜蜜!太讓我意外了!太喜歡啦!”食材明細主料雞蛋(2個)雞蛋黃(1個)牛奶(300克)白糖(50克)煉乳(25克)輔料清水(15克)開水(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焦糖煉乳布丁的做法步驟1、...
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- 食材明細主料豆漿(600g)牛奶(200g)淡奶油(100g)煉乳(20g)玉米澱粉(40g)豆漿黃豆(40g)清水(1000g)黃豆粉黃豆(適量)其他吉利丁片(10g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆乳布丁的做法步驟1、先做黃豆粉:黃豆洗淨,烤箱預熱170度五分鐘,鋪一層黃豆烤40分鐘,每隔十分鐘翻動一次。2、晾涼後用料理...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)輔料奶油奶酪(100g)鮮奶油(200g)牛奶(280g)細砂糖(60g)檸檬汁(5g)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)經典奶酪布丁的做法步驟1、奶油奶酪隔水軟化,和細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑。2、加入檸檬汁繼續攪拌。3、加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻。4、雞蛋打散之後加入攪拌...
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- “我是奶酪控超級愛吃各種奶酪蛋糕或者甜品的曾經試過歡翻譯的小嶼老師的奶酪布丁方子試過很多次了也是超級值得推薦的做了款紅茶奶酪布丁紅茶的清香使這款布丁的口感更佳濃郁芬芳做完之後一定要冷藏後口感最佳哦紅茶的話我用的是錫蘭紅茶茶包宿舍常備着做奶茶喝的當然了...
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- “第一眼,你會覺得它並不起眼沒有化粧的外表,只有那淡淡透露出來的“膚色”是我不喜歡複雜的東東嘛其實就是懶裝飾,每樣東西在眼裏都覺得最自然最樸素的時候最美這奶酪布丁倒是讓我大為改觀雖然吧它看似很平凡,口感卻有意外的驚喜奶香濃郁,絲滑冰爽不是豆腐勝似豆腐”食材明細...
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- 食材明細主料雞蛋黃(2個)全蛋(1個)雀巢淡奶油(130ml)牛奶(90ml)砂糖(40g)玉米粉(20g)輔料芒果粒(適量)藍莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芒果乳酪布丁的做法步驟1、取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖攪至糖化;2、加入130毫升雀巢淡奶油攪拌均勻;3、另取容器將兩隻蛋黃和一...
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