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關於紫甘藍炒土豆絲的餐飲百科

紫甘藍炒土豆絲怎麼做-紫甘藍炒土豆絲的做法

  • 紫甘藍炒土豆絲怎麼做-紫甘藍炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（100g）輔料土豆（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒土豆絲的做法步驟1、食材，都洗淨均勻切絲備用2、起鍋油熱下蒜苗絲煸香3、下入食材4、快速翻炒，烹黃酒，會顛勺更好，5、最好會顛勺，快速翻炒，調味，放鹽，雞精即可！6、成品！營養美味。小竅門這個菜一定要大...
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紫甘藍土豆泥色拉怎麼做-紫甘藍土豆泥色拉的做法

  • 紫甘藍土豆泥色拉怎麼做-紫甘藍土豆泥色拉的做法

  • “紫甘藍中含有的營養物質是非常多的，除此之外紫甘藍中含有的花青素甙和纖維素都是非常豐富的，所以一般這樣的菜涼拌是最好的，但全部用色拉醬來拌，熱量上又會上漲不少，加一些土豆泥拌色拉，營養又低脂。”食材明細主料紫甘藍（2片）土豆（1只）黃瓜（半根）鵪鶉蛋（10只）輔料色拉醬（適量）原味（口味...
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粉絲炒紫甘藍怎麼做-粉絲炒紫甘藍的做法

  • 粉絲炒紫甘藍怎麼做-粉絲炒紫甘藍的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（適量）粉絲（適量）鴨胸肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲炒紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切寬絲。2、鴨胸肉肥瘦分離切絲。3、粉絲浸泡一小時後沸水煮熟。4、切絲，蒜，葱，乾紅辣椒切絲。5、...
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熗紫甘藍土豆絲怎麼做-熗紫甘藍土豆絲的做法

  • 熗紫甘藍土豆絲怎麼做-熗紫甘藍土豆絲的做法

  • “這個菜酸甜脆爽,夏天吃再舒服不過了”食材明細主料紫甘藍（大半棵）土豆（四個）輔料白芝麻（適量）蒜碎（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）蠔油（適量）玉米胚芽油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗紫甘藍土豆絲的做法步驟1、準備好材料,切成絲2、土豆絲焯熟3、過一下...
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胡蘿蔔紫甘藍炒土豆絲怎麼做-胡蘿蔔紫甘藍炒土豆絲的做法

  • 胡蘿蔔紫甘藍炒土豆絲怎麼做-胡蘿蔔紫甘藍炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（1小顆）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）調料蒜末（適量）橄欖油（適量）玫瑰海鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）胡蘿蔔紫甘藍炒土豆絲的做法步驟1、食材，紫甘藍，土豆，胡蘿蔔。2、全部洗淨切絲備用。3、起鍋放橄欖油下入蒜末煸出香味。4、下入食材。5、翻炒均勻煮熟，調味...
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紫甘藍炒豆角怎麼做-紫甘藍炒豆角的做法

  • 紫甘藍炒豆角怎麼做-紫甘藍炒豆角的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（適量）豇豆（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒豆角的做法步驟1、蔬菜清洗改刀，紫甘藍切絲，豇豆折成段，蒜拍扁切細。2、鍋中放油，下入蒜末炒香。3、放入紫甘藍和豆角翻炒，加少許水燜燒2分鐘。4、加鹽、蠔油調味...
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紫甘藍炒幹豆腐的做法 家常菜----紫甘藍炒幹豆腐 紫甘藍炒幹豆腐怎麼做

  • 紫甘藍炒幹豆腐的做法 家常菜----紫甘藍炒幹豆腐 紫甘藍炒幹豆腐怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍（300克）幹豆腐（200克）輔料葱花（3克）薑末（3克）配料色拉油（20克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒幹豆腐的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。3、熱鍋放油，爆香葱薑末。4、...
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菏蘭豆炒紫甘藍怎麼做-菏蘭豆炒紫甘藍的做法

  • 菏蘭豆炒紫甘藍怎麼做-菏蘭豆炒紫甘藍的做法

  • “荷蘭豆炒紫甘藍，是一道營養快手家常菜。荷蘭豆是我們夏季經常會吃到的一種豆類食材，營養價值非常高。紫甘藍抗衰老，還能夠保持皮膚的健康。”食材明細主料荷蘭豆（150克）紫甘藍（半個）輔料杏鮑菇（1個）臘腸（1段）葱（1段）姜（1塊）蒜（3瓣）調料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分...
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豆乾炒紫甘藍怎麼做-豆乾炒紫甘藍的做法

  • 豆乾炒紫甘藍怎麼做-豆乾炒紫甘藍的做法

  • “要想把紫甘藍（紫包菜）炒得好吃，這搭配的豆乾、辣椒、香葱、胡椒粉和醬油都為紫甘藍的提香起着重要的作用。”食材明細主料紫甘藍（200克）豆乾（100克）紅尖椒（1根）香葱（1根）輔料油（15克）鹽（2克）醬油（10毫升）胡椒粉（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾炒紫甘藍的做法步驟1、主要材料圖...
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紫甘藍肉絲炒年糕怎麼做-紫甘藍肉絲炒年糕的做法

  • 紫甘藍肉絲炒年糕怎麼做-紫甘藍肉絲炒年糕的做法

  • 食材明細主料裏脊肉（適量）年糕（適量）紫甘藍（適量）杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍肉絲炒年糕的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、杏鮑菇、胡蘿蔔、紫甘藍切絲，葱切...
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紫甘藍炒土豆怎麼做-紫甘藍炒土豆的做法

  • 紫甘藍炒土豆怎麼做-紫甘藍炒土豆的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（適量）土豆（適量）豇豆（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒土豆的做法步驟1、紫甘藍、豇豆清洗乾淨，土豆去皮洗淨。2、紫甘藍切絲，土豆切條，用水衝去澱粉瀝乾。3、鍋中放油燒熱，下入蔬菜翻炒，加少許水燜燒3分鐘至土豆炒熟，加鹽...
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肉末紫甘藍炒粉絲怎麼做-肉末紫甘藍炒粉絲的做法

  • 肉末紫甘藍炒粉絲怎麼做-肉末紫甘藍炒粉絲的做法

  • 食材明細主料肉末（適量）紫甘藍（適量）紅薯粉絲（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末紫甘藍炒粉絲的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、紅薯粉絲用温水泡軟。3、紫甘藍清洗。4、紫甘藍切絲。5、鍋中...
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紫甘藍炒肉絲怎麼做-紫甘藍炒肉絲的做法

  • 紫甘藍炒肉絲怎麼做-紫甘藍炒肉絲的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（半個）輔料肉絲（適量）薑絲（少許）蒜（1顆）青辣椒（2個）小紅辣椒（2個）原味（口味）未知（難度）紫甘藍炒肉絲的做法步驟1、準備好食材，肉絲用料酒和澱粉拌勻，加入少許鹽。2、熱油翻炒肉絲，撈出備用。3、熱油放入調料。4、放入紫甘藍翻炒。5、炒5-6分鐘。6、放入備用的肉絲，加入適量...
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紫甘藍拌土豆絲如何做簡單又好吃

  • 紫甘藍拌土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫甘藍：1/2土豆：1個輔料麻油：適量米醋：2白糖：2鹽：2雞精：2具體步驟1.取一小碗按個人口味放入鹽、雞精、1搪瓷勺米醋、適量的白糖，按自己的口味調成醬汁備用。2.將紫甘藍洗淨，放入鹽水裏浸泡10分鐘左右後切絲。土...
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紫甘藍炒筍絲怎麼做-紫甘藍炒筍絲的做法

  • 紫甘藍炒筍絲怎麼做-紫甘藍炒筍絲的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）紫甘藍（適量）春筍（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒筍絲的做法步驟1、紫甘藍和筍切細。2、五花肉切薄片，放入鍋中小火炒透明出油。3、放入紫甘藍和筍絲翻炒，加少許水燜燒幾分鐘。4、放入葱花、加鹽調味炒勻。...
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熗拌甘藍土豆絲的做法 5分鐘快手拌菜————————【熗拌甘藍土豆絲】 熗拌甘藍土豆絲怎麼做
甘藍炒土豆片怎麼做-甘藍炒土豆片的做法

  • 甘藍炒土豆片怎麼做-甘藍炒土豆片的做法

  • 食材明細主料甘藍（適量）土豆（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）米醋（適量）香油（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甘藍炒土豆片的做法步驟1、甘藍手撕成小片2、土豆切片焯水備用3、蒜切末4、取一隻空碗加入鹽、醬油、料酒、米醋、雞精、香油、花椒粉...
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幹豆腐炒紫甘藍怎麼做-幹豆腐炒紫甘藍的做法

  • 幹豆腐炒紫甘藍怎麼做-幹豆腐炒紫甘藍的做法

  • “幹豆腐炒紫甘藍，家常菜，快手菜。”食材明細主料幹豆腐（1張）紫甘藍（4分之1個）尖椒（1個）葱（1棵）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹豆腐炒紫甘藍的做法步驟1、幹豆腐1張，紫甘藍四分之一個，尖椒1個，葱1棵。2、紫甘藍泡洗乾淨，切絲。3、幹豆腐，尖椒和大...
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紫甘藍拌豆腐絲怎麼做-紫甘藍拌豆腐絲的做法

  • 紫甘藍拌豆腐絲怎麼做-紫甘藍拌豆腐絲的做法

  • “紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，由於外葉和葉球呈紫紅色，結球甘藍中的一個類型。故稱為紫甘藍。也叫紫圓白菜，葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。”食材明細主料豆腐絲（10...
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紫甘藍拌豆腐絲的做法 【如花美眷】紫甘藍拌豆腐絲 紫甘藍拌豆腐絲怎麼做

  • 紫甘藍拌豆腐絲的做法 【如花美眷】紫甘藍拌豆腐絲 紫甘藍拌豆腐絲怎麼做

  • “紫甘藍食用方法既可生食（生食的話最好放到鹽水中或淘米水中浸泡15分鐘），也可炒着吃。我一般都是涼拌，將紫甘藍放到開水中焯一下，紫色變得更紫了，也更加的引人食慾。豆製品都是養生保健的營養食品，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋...
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紫甘藍香腸蛋絲炒麪的做法 #麪食#紫甘藍香腸蛋絲炒麪 紫甘藍香腸蛋絲炒麪怎麼做
薑絲紫甘藍怎麼做-薑絲紫甘藍的做法

  • 薑絲紫甘藍怎麼做-薑絲紫甘藍的做法

  • 食材明細主料薑絲（適量）紫甘藍（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切絲備用。2、姜切絲備用。3、熱油鍋，下薑絲爆出香味。4、然後入紫甘藍下次煸炒。5、煸炒至紫甘藍變軟，加鹽和生抽調味，炒至紫甘藍...
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紫甘藍炒豆腐怎麼做-紫甘藍炒豆腐的做法

  • 紫甘藍炒豆腐怎麼做-紫甘藍炒豆腐的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（適量）北豆腐（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒豆腐的做法步驟1、紫甘藍、北豆腐切絲。2、鍋中放油，下入豆腐中小火煎制，放點生抽增色調味。3、放入紫甘藍翻炒，加少許水燜燒一會，加鹽調味。4、撒入葱段，出鍋。...
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紫甘藍炒粉絲怎麼做-紫甘藍炒粉絲的做法

  • 紫甘藍炒粉絲怎麼做-紫甘藍炒粉絲的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（1顆）粉絲（1小把）輔料鹽（2克）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒粉絲的做法步驟1、紫甘藍剝除最外層，洗淨切絲備用。2、鍋中放水，水開後放入粉絲煮軟。3、鍋中放入油，油熱放入葱花煸香。放入紫甘藍絲煸炒，放入鹽，將紫甘藍絲炒稍變色。4、放入粉絲...
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紫甘藍炒土豆片的做法 家常菜----紫甘藍炒土豆片 紫甘藍炒土豆片怎麼做

  • 紫甘藍炒土豆片的做法 家常菜----紫甘藍炒土豆片 紫甘藍炒土豆片怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍（300克）土豆（1個）紅辣椒（1個）輔料薑末（3克）配料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒土豆片的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨，撕成小片，裝入碗中待用。2、將土豆去皮，清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。3、將紅辣椒去蒂...
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