客家金牌炆鴨怎麼做-客家金牌炆鴨的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
客家金牌炆鴨的做法步驟
- 1、洗好的光鴨,上生抽炸之金黃色.鍋放入底油放入姜老葱頭,炒出香味放入柱候醬,毫油生抽炒二下放水燒開,
- 2、放入鴨,中火燜四十分鐘,收汁起鍋
- 3、如果顏色不夠金黃,可加一點老抽。
小竅門
收汁放點毫油即可
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