沙嗲牛肉怎麼做-沙嗲牛肉的做法

“今天做一道不同風味的小炒菜，牛肉滑嫩，沙茶醬汁稠濃鮮美，海鮮風味足，也是很快手的菜品，適合忙碌的上班族。配一碗白米飯，暖暖的很貼心！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙嗲牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切片，加入適量的鹽，糖，生抽，澱粉，胡椒粉，食用油醃製5分鐘。

• 2、起油鍋，小火爆香葱薑蒜。

• 3、放入兩勺沙茶醬煸出香味，放入醃製好的牛肉。

• 4、放入少許料酒、當牛肉變色後，放入青紅椒翻炒均勻即可出鍋。