沙嗲羊肉串如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉 ：適量
沙茶 ：適量
醬油 ：適量
咖哩粉 ：適量
香油 ：適量
茴香 ：適量
糖 ：適量
辣椒醬 ：適量
胡椒粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將羊肉洗淨瀝乾，切成1公分寬、長5～6公分，分別用竹籤串起備用，所有調味料也調拌均勻備用。

2. 將鐵架洗淨後，放在碳火上，刷上少許沙拉油，再將羊肉串放在上面，在烤的過程中，均勻刷上調味料，並翻動烤至入味，等羊肉熟至微焦香，即可食用。