腐竹燜香菇怎麼做-腐竹燜香菇的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
腐竹燜香菇的做法步驟
1、腐竹加水泡2小時。
2、木耳泡好。
3、香菇洗淨焯水,過涼備用。
4、香菇切塊,胡蘿蔔切塊。
5、蒜切片。
6、鍋中油熱後,下入蒜片爆香。
7、加入腐竹、木耳、胡蘿蔔翻炒。
8、加香菇翻炒。
9、加醬油、蠔油調味。
10、加適量水稍煮一會,水量和食材平齊。
11、煮至湯汁見少,加水澱粉勾芡。
12、裝盤。
小竅門
調料只加了醬油、蠔油,覺得鹹度已夠。調料可以隨個人口味添加。
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