板栗紅燒肉的做法 板栗紅燒肉（電飯鍋版） 板栗紅燒肉怎麼做

“節日餐桌上的必備，非常美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

板栗紅燒肉的做法步驟

• 1、備好葱薑蒜，香料。

• 2、剝好板栗備用。

• 3、五花肉入冷水煮至水開5分鐘即可撈出洗淨血沫。

• 4、洗淨後切方塊。

• 5、鍋內放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖適量，然後開小火，用鍋鏟的一角不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。

• 6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

• 7、鍋內倒入料酒翻炒。

• 8、加姜蒜，香料炒香。

• 9、五花肉和板栗放入電飯鍋中，倒入開水沒過肉，開煮飯檔燉一個小時。