板栗燒肉的做法 一鍋香噴噴滴板栗燒肉 板栗燒肉怎麼做

“我老公是個“食肉動物”，無肉不歡型。最愛這種看上去醬油色的肉啦。
平時家裏做海鮮生意，吃的都是海鮮，肉買的不多，人家覺得可委屈了。因為沒肉吃，哈哈，板栗燒肉，沒有純紅燒肉那麼油膩，我又可以跟着他吃我愛吃的板栗，太好了。哈哈。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

板栗燒肉的做法步驟

• 1、下面我們開始做這道板栗燒肉吧首先，買一塊好肉，最好是一層瘦肉，一層肥肉，一層瘦肉，一層肥肉的五花肉其次要讓板栗燒肉顏色好看，必須要有冰糖，最好不規格的那種多晶冰糖哦！~其次就是食用油、醬油、料酒、葱，桂皮（沒有桂皮的話，我覺得八角也很贊）

• 2、肉切大塊，下油鍋翻炒

• 3、待肉稍微有點焦黃，加入一塊冰糖，讓冰糖受熱慢慢溶解，這個就是我的炒糖色的方法。。。

• 4、待冰糖差不多溶解完了，肥肉的油差不多逼出來了，倒入板栗肉稍微翻炒幾下

• 5、加入料酒，醬油，桂皮，葱結，水，待水煮幹就好了

• 6、好了，吃吧

• 7、如果大家喜歡我的菜，可以給我留言，或者公眾號找我

小竅門

一定要冰糖哦