火麻仁板栗燒肉怎麼做-火麻仁板栗燒肉的做法

“大多數情況下，一般燒肉都是用醬油和糖來炒糖色紅燒，今天改用郫縣豆瓣醬為主紅燒，味道也很不錯，換了一種調料，嘗試了另一種口味，配上甜糯的板栗，口感非常棒，放些火麻仁就更美味啦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁板栗燒肉的做法步驟

• 1、準備好食材：豬肉用水焯一下，板栗去殼備用。

• 2、鍋中放油少許，下五花肉煸炒出油。

• 3、放郫縣豆瓣醬炒均勻。

• 4、放清水煮肉，此時可適量調味。

• 5、煮10分鐘左右下板栗一起燒。

• 6、燒至食材成熟，湯汁濃稠出鍋裝盤。

• 7、成品表面放火麻仁和香菜增香。

小竅門

豆瓣醬較鹹，要少放調味料。