蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做的菜譜

“蒜薹炒肉做法比較簡單，口味鮮美，營養豐富，很適合日常的餐桌。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹炒肉的做法步驟

• 1、食材：蒜薹、豬通脊等。

• 2、通脊切絲。

• 3、加入料酒、生抽，抓勻。再加入澱粉，抓勻，醃製10分鐘。

• 4、洗淨的蒜薹切段。

• 5、起油鍋，油熱後，放入肉絲劃散，炒至肉絲變白，加入老抽，翻炒。

• 6、加入蒜薹，大火炒半分鐘，加鹽、白砂糖，翻炒均勻即可。

小竅門

豬通脊在冰凍下，很容易切絲。