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多彩魚的做法 小滿日食記《多彩魚》 多彩魚怎麼做
多彩魚的做法 小滿日食記《多彩魚》 多彩魚怎麼做
“簡單之美,鹹鮮酥脆,回味無窮……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
多彩魚的做法步驟
1、挑選新鮮的氣泡魚,鱗亮、腮紅、眼透、魚硬。
2、清洗鮮魚,除去內臟,颳去魚鱗。
3、撒鹽醃製。
4、加油煎炸。
5、煎制金黃。
6、控油碼盤。
7、撒上佐料。
小竅門
小火煎制金黃酥脆。
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