易做的生煎包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500
肉末 ：500

輔料

油 ：適量
蛋清 ：適量
鹽 ：適量
發酵粉 ：適量
葱 ：適量
白芝麻 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.準備適量的麪粉。

2.麪粉加水，少許的發酵粉，揉成麪糰，時間長一點，醒15分鐘備用。

3.醒面的空檔調製餡料，肉末裏面放點葱花，姜，鹽，味精，料酒，根據個人口味調製。

4.發酵好的麪糰切成一個一個的均勻的面段。

5.把面段擀成麪皮。

6.擀好的皮包上餡料，包成形。

7.包好的包子底部蘸上蛋清。

8.蘸好蛋清，接着底部蘸上白芝麻。

9.包好的生煎放入油鍋裏小火煎8分鐘即可。半勺油，半勺水。

10.8分鐘出鍋後撒上黑芝麻和葱花修飾一下即可。看看不錯吧~失敗了好多次，這幾個還比較像樣。

烹飪技巧

揉麪的時候要多點時間，越揉麪越活哦~這個包起來也好包一點，不會破皮煎的時候一定要小火慢慢煎