![自制蓮子面怎麼做-自制蓮子面的做法]( "自制蓮子面怎麼做-自制蓮子面的做法")
- 食材明細主料小麥粉（適量）蓮子粉（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制蓮子面的做法步驟1、麪粉中加入蓮子粉2、用清水攪合成穗狀3、揉之三光4、用擀麪棍擀成薄皮5、撒上乾粉，抹勻6、來回摺疊7、切成條8、抓這一頭抖開9、準備下鍋小竅門不要擀的太薄，否則易...
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![自制麪皮怎麼做-自制麪皮的做法]( "自制麪皮怎麼做-自制麪皮的做法")
- “好久沒得吃涼拌麪皮啦，在北方經常吃，回來南方後在外面很少吃到好吃的麪皮，今天自己做全家人吃，乾淨衞生，味道槓槓滴😋😋😋。”食材明細主料麪粉（800克）温水（410克）輔料熟花生碎（些許）黃瓜（一根）綠豆芽（250克）調料生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）鹽（一點）白糖（一點點）芝麻辣椒油（適量）雞粉（一點）香辣（...
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![自制蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡（微波爐版） 自制蓮蓉餡怎麼做]( "自制蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡（微波爐版） 自制蓮蓉餡怎麼做")
- 食材明細主料蓮子（500克）玉米油（240克）糖（120克）麥芽糖（200克）輔料清水（1000克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制蓮蓉餡的做法步驟1、準備好蓮子，清洗乾淨。2、蓮子倒入電高壓鍋中，加入1000毫升的水，燜燉30分鐘，至蓮子軟爛。3、煮熟的蓮子中加糖、麥芽糖、玉米油拌勻。4、放入料理...
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![自制麪條的做法 【山東】自制麪條 自制麪條怎麼做]( "自制麪條的做法 【山東】自制麪條 自制麪條怎麼做")
- “自己製作麪條，筋道好吃。”食材明細主料麪粉（400克）雞蛋（1個）輔料鹽（1小勺）水（100毫升）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制麪條的做法步驟1、將麪粉倒入麪條機。2、加入一小勺鹽。3、將雞蛋打散，然後加入100毫升水。4、將麪條機蓋子蓋好，啟動麪條機。將雞蛋和水從頂部注水口...
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![自制麪包怎麼做-自制麪包的做法]( "自制麪包怎麼做-自制麪包的做法")
- 食材明細主料全麥粉（150g）高筋麪包粉（150g）輔料雞蛋（1個）牛奶（210mL）調料鹽（5g）酵母（5g）糖（20g）黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麪包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麪包桶中，加入雞蛋。3、在一角加入糖。4、再另一角加入鹽。5、酵母放入麪粉坑中，用面覆蓋，注意不要...
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![蓮子蕎麥麪包怎麼做-蓮子蕎麥麪包的做法]( "蓮子蕎麥麪包怎麼做-蓮子蕎麥麪包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）蕎麥（適量）蓮子（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮子蕎麥麪包的做法步驟1、蓮子去心後放水泡三、四個小時，然後放高壓鍋煮半小時。水不用放太多，剛剛蓋住蓮子就行2、煮好後取出用擀麪杖擀碎，放一邊待用3、成品4、麪粉和事先磨好的蕎麥粉混合...
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![自制蓮蓉-蓮蓉]( "自制蓮蓉-蓮蓉")
- 食材明細主料蓮子（250克）白砂糖（250克）輔料花生油（110克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蓮蓉的做法步驟1、蓮子提前清水浸泡一晚後逐個掰開蓮子去掉蓮子芯！2、蓮子放入鍋里加入清水大火燒開後轉小火燜煮10分鐘，關火加蓋悶30分鐘，在開小火不蓋蓋子煮至蓮子全部開花。3、將蓮...
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![自制湯麪怎麼做-自制湯麪的做法]( "自制湯麪怎麼做-自制湯麪的做法")
- “輕食養胃”食材明細主料麪條（150克）蔬菜（2棵）肉片（1塊）輔料排骨湯（4勺）香菜（1匙）鹽（3克）自制醬（1勺）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制湯麪的做法步驟1、所有菜洗淨備用，胡蘿蔔切絲少許鹽醃製一會兒，青菜過少許油炒熟，香乾炒熟，煎半個雞蛋，切少許肉片備用2、將面入開水煮熟，取出麪條放...
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![自制麪筋怎麼做-自制麪筋的做法]( "自制麪筋怎麼做-自制麪筋的做法")
- “自制麪筋”食材明細主料麪筋粉（300克）輔料水（500克）調料鹽（3克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制麪筋的做法步驟1、準備。2、水和鹽倒在一起、然後把麪筋粉放進去、一邊放一邊攪和。3、我着急就冷靜了半小時。4、斜着切條。5、纏在筷子上、纏法就是斜着轉轉。6、鍋裏的...
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![自制白蓮蓉餡料怎麼做-自制白蓮蓉餡料的做法]( "自制白蓮蓉餡料怎麼做-自制白蓮蓉餡料的做法")
- “今年的月餅餡料都是自己親手製作的。雖然製作的過程比較辛苦也很繁瑣。但是吃起來確實非常的美味，而且低糖低油，非常健康。好不好吃自己試試就知道了，趕緊動手吧！用自己製作的白蓮蓉做月餅，吃到嘴裏的感覺不是很甜，但是越嚼越好吃。外面買的都是那種甜的過膩的餡料，我不喜歡。...
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![自制蓮蓉餡怎麼做-自制蓮蓉餡的做法]( "自制蓮蓉餡怎麼做-自制蓮蓉餡的做法")
- “馬上中秋節了，又到了做月餅的時候，每年到這個時候就忙的焦頭爛額，家裏人多。做個幾十個根本不夠吃。往年做月餅的蓮蓉和豆沙，都是直接買的做好的，但是餡料過於甜膩，影響了月餅的口感，今年自己提前製作了蓮蓉餡，口感細膩，保留了蓮子的清香，又不會過於甜膩，對於我來説剛剛好。。”食...
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![自制涼麪怎麼做-自制涼麪的做法]( "自制涼麪怎麼做-自制涼麪的做法")
- 食材明細主料麪條（一把）調料葱（兩根）小胡蘿蔔（一個）蒜瓣（一個）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）自制涼麪的做法步驟1、麪條一把。2、胡蘿蔔一個，葱兩根。3、蒜瓣一個。4、配料切好。5、麪條熟了撈出過涼水。6、放胡蘿蔔下去燙熟。7、控好水...
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![自制蒸麪的做法 自制蒸麪 自制蒸麪怎麼做]( "自制蒸麪的做法 自制蒸麪 自制蒸麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料豆芽（適量）芝麻醬（適量）黃瓜（2個）食用油（適量）香油（適量）大蒜（一顆）油潑辣子（適量）食醋（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蒸麪的做法步驟1、首先取適量麪粉，加水和麪，像烙煎餅的面一樣慢慢加水，邊加邊用一個擀麪杖或者攪拌，這個過程加水一定要慢2、...
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![自制冷麪怎麼做-自制冷麪的做法]( "自制冷麪怎麼做-自制冷麪的做法")
- “炎熱的夏季食慾自然減退，一碗涼爽勁道的冷麪是最佳選擇。”食材明細主料冷麪（份）冷麪湯冰鎮純淨水（1瓶）香醋（適量）味極鮮醬油（適量）檸檬汁（適量）香油（少許）西紅柿（1個）熟雞蛋（1個）香菜碎（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）歐芹鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）自制冷麪的做法步驟1、蕎麥冷麪...
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![自制麪點怎麼做-自制麪點的做法]( "自制麪點怎麼做-自制麪點的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酸奶（1盒）水（適量）菜葉（兩片）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制麪點的做法步驟1、倒入麪粉，加入酸奶。2、加入適量清水。3、揉成麪糰。4、擀成麪餅。5、從一頭卷好。6、從另一頭卷好。7、向裏卷，捲成圖中形狀。8、擀成麪餅。9、卷好。10、切掉兩頭。...
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![紹子面的做法 自制簡單紹子面 紹子面怎麼做]( "紹子面的做法 自制簡單紹子面 紹子面怎麼做")
- “紹子面和紹子粉我都很喜歡吃，以前在家，每天早餐都吃這個。這也算是四川的一個特色了，面煮好了，把做好的紹子住面上一潑，紅紅的湯頭，一看就有食慾．可是自從嫁到廣東來之後，家裏的人都不怎麼吃麪，就算吃也是湯麪，拿什麼東西都放到一鍋裏煮，要不就是炒麪，想念故鄉的味道，尤其是紹子面．吃...
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![白蓮蓉的做法 自制白蓮蓉 白蓮蓉怎麼做]( "白蓮蓉的做法 自制白蓮蓉 白蓮蓉怎麼做")
- “自制健康又可口的白蓮蓉、絕對的綠色食品，不像外面買的那麼多添加劑的什麼的，自己吃都放心。給孩子吃就更放心了”食材明細主料白蓮子（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蓮蓉的做法步驟1、蓮子洗淨去芯入鍋煮熟2、煮好的蓮子放入攪拌機攪拌成蓉3、如果...
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![自制百合蓮子阿膠糕怎麼做-自制百合蓮子阿膠糕的做法]( "自制百合蓮子阿膠糕怎麼做-自制百合蓮子阿膠糕的做法")
- “隨着温度慢慢在升高，有很多小主擔心吃阿膠糕會上火。那麼麗麗推薦給大家一款百合蓮子阿膠糕，百合蓮子阿膠糕更適合易上火人羣服用，不易上火，靜心安神！”食材明細主料阿膠（250g）黃酒（460ml）核桃仁（250g）黑芝麻（260g）輔料百合（50g）蓮子（50g）冰糖（120g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制...
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![自制麪條怎麼做-自制麪條的做法]( "自制麪條怎麼做-自制麪條的做法")
- “健康營養哦……”食材明細主料高筋麪粉（500克）水（170克）輔料鹽（2克）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麪條的做法步驟1、量取好麪粉和水（鹽已經放入水中了）。2、將麪粉倒入麪條機。3、蓋上蓋子。4、啟動麪條機，緩慢而均勻地加入鹽水。5、8分鐘左右，麪條製作完成。6、成品：煎...
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![自制炒麪怎麼做-自制炒麪的做法]( "自制炒麪怎麼做-自制炒麪的做法")
- “中飯”食材明細主料面（200克）雞蛋（2個）青菜（2棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）自制炒麪的做法步驟1、清水煮麪2、撈出用冷水衝一下3、重新進鍋炒4、出鍋...
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![蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做]( "蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做")
- “今天自己做的這款蓮蓉陷，既可以包成蓮蓉包、也可以做到別的食品中當餡料用。或夾到燒餅裏來吃。沒有添加劑，可以放心的享用。甜度適中，適合大眾口味。”食材明細主料蓮子（300克）白糖（150克）輔料鹽（2克）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓉餡的做法步驟1、先把蓮子洗淨。...
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![自制燴麪的做法 自制美味燴麪 自制燴麪怎麼做]( "自制燴麪的做法 自制美味燴麪 自制燴麪怎麼做")
- “作為粉面控的我，一週有幾餐必定會吃麪食，本人是廣東女孩。突然想吃燴麪，但街上沒有得吃，只好自己動手做了。”食材明細主料麪粉（適量）輔料蕃茄（一個）青菜（2棵）青辣椒（半個）香菜（2棵）豬瘦肉（50克）配料鹽（適量）花生油（10克）雞精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制燴麪的做法步驟1、倒...
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![自制蓮蓉餡兒怎麼做-自制蓮蓉餡兒的做法]( "自制蓮蓉餡兒怎麼做-自制蓮蓉餡兒的做法")
- “廣式月餅的餅皮做法都是大同小異，除了麪粉的運用有點區別之外，材料都是差不多的，這個我在後面的文章中會寫到，但是餡料就不同了，各種各樣的餡料口味上的差異是很大的，我們常吃的有五仁，棗泥，豆沙，黑芝麻，蓮蓉，椰蓉，蛋黃……等等，而這些餡料的製作大多都以一種為基礎，那就是蓮蓉餡兒，我...
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![自制寬面怎麼做-自制寬面的做法]( "自制寬面怎麼做-自制寬面的做法")
- “家裏的味道。”食材明細主料麪粉（若干）水（適量）輔料豬肉（若干）青菜（適量）調料薑絲（若干）油（適量）大蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜葉（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）醬油（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制寬面的做法步驟1、和麪。2、切段。3、寬度。4、分量。5、準備交頭...
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![自制冷麪的做法 家庭版自制冷麪 自制冷麪怎麼做]( "自制冷麪的做法 家庭版自制冷麪 自制冷麪怎麼做")
- “在悶熱的天氣裏，一碗酸甜適口又很爽滑的冷麪，既能喚醒你的食慾又能調節免疫（醋的好處還有好多）。醋——它有消除脂肪，提高免疫力，降低血壓，降低患心臟病的危險，預防癌症，延緩衰老的作用。”食材明細主料米醋（適量）冰糖（適量）水（適量）冷麪（適量）輔料黃瓜（適量）西紅柿（適量）雞蛋（兩個）熟芝麻（適量...
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味味甜
