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關於香菇油雞的餐飲百科

香菇油雞怎麼做-香菇油雞的做法
  • 香菇油雞怎麼做-香菇油雞的做法

  • “美味源自精心和愛心!在舉家團圓過大年的喜慶日子裏,用心用情用愛為親人烹飪這款家常菜吧——香菇油雞。如何烹製?用心選材,用情調味,用愛烹飪,讓這道美食充滿家的暖意,讓親人品出愛的滋味!”食材明細主料淨雞(1只約1250g)輔料幹香菇(10個)枸杞(10顆)薑片(6片)香葱(5根)香菜(1根)蒜瓣(3粒)生抽...
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蠔油香菇雞怎麼做-蠔油香菇雞的做法
  • 蠔油香菇雞怎麼做-蠔油香菇雞的做法

  • “非常家常的一道菜,好吃易做。”食材明細主料雞腿(適量)輔料幹香菇(適量)土豆(適量)配料花生油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油香菇雞的做法步驟1、雞腿兩個剁成大塊,用料酒和鹽醃一小時,幹香菇洗淨泡發,葱切碎,姜...
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香菇素雞炒油菜蕻怎麼做-香菇素雞炒油菜蕻的做法
  • 香菇素雞炒油菜蕻怎麼做-香菇素雞炒油菜蕻的做法

  • 食材明細主料油菜蕻(190克)香菇(適量)素雞(125克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇素雞炒油菜蕻的做法步驟1、材料:油菜蕻、香菇(已泡發清洗)、素雞2、將油菜蕻洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將素雞放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油...
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香菇油菜的做法 #快手素菜#香菇油菜 香菇油菜怎麼做
  • 香菇油菜的做法 #快手素菜#香菇油菜 香菇油菜怎麼做

  • 食材明細主料香菇(8朵)大頭油菜(6棵)輔料生抽(1勺)蠔油(2勺)薑末(少許)蒜末(少許)清水(多半小碗)水澱粉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油菜的做法步驟1、香菇去蒂,洗淨2、香菇刻花刀,這一步稍微耽誤點時間,香菇蒂可以留作其他菜3、大頭油菜洗淨4、小棵的對半切...
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麻油雞燉香菇怎麼做-麻油雞燉香菇的做法
  • 麻油雞燉香菇怎麼做-麻油雞燉香菇的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(一隻,500g)香菇(350g)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻油雞燉香菇的做法步驟1、準備好食材,香菇焯水去味瀝乾備用,雞腿改刀切小塊,涼水侵泡去血水後瀝乾,土豆,胡蘿蔔切滾刀塊,蒜3顆,薑切片2、熱鍋,放少量食用油,下薑片,打算爆香3、倒入麻油...
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茶油香菇蒸雞的做法 真正的農家樂----茶油香菇蒸雞 茶油香菇蒸雞怎麼做
  • 茶油香菇蒸雞的做法 真正的農家樂----茶油香菇蒸雞 茶油香菇蒸雞怎麼做

  • “今天,是人日,當然要好好的慰勞一下一家子了.下班後,趕緊的殺雞做飯咯,經過一飯忙碌,終於吃上了真正的農家樂----茶油香菇蒸雞,這可是保持了30年的口感的一道菜哦.其實,我最喜歡的烹飪方式就是清蒸和清燉,這樣不但保持了食物的原汁原味,吃了不上火,還無須受油煙之苦,總...
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蠔油香菇雞翅根怎麼做-蠔油香菇雞翅根的做法
  • 蠔油香菇雞翅根怎麼做-蠔油香菇雞翅根的做法

  • “天氣涼了,貌似明天有雨還大風降温,這週迴孃家的計劃要取消了。隨着年歲的增長,人越來越懶了,體質也下降了,好幾天沒下樓啦。。。。。成了宅老太太了。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料香菇(適量)紅葡萄酒(適量)葱姜(適量)大料(適量)香葉(適量)配料蠔油(適量)糖(適量)紅燒醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工...
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香菇油菜雞蛋素包子怎麼做-香菇油菜雞蛋素包子的做法
  • 香菇油菜雞蛋素包子怎麼做-香菇油菜雞蛋素包子的做法

  • 食材明細主料雞蛋皮(適量)輔料枸杞子(適量)油菜(適量)鮮香菇(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油菜雞蛋素包子的做法步驟1、鮮香菇油菜炒水擠幹切末,枸杞子泡發切碎,雞蛋攤皮切小片。2、所有材料用植物油和鹽攪拌均勻。3、面發好後,包好大火蒸12分鐘即可。...
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蠔油香菇油菜的做法 耗油香菇油菜 蠔油香菇油菜怎麼做
  • 蠔油香菇油菜的做法 耗油香菇油菜 蠔油香菇油菜怎麼做

  • “自己種的菜不打農藥不施化肥,真正的健康無污染。進入冬天地裏的小油菜沒有被寒風嚇倒依然挺拔的舒展着,望眼一看綠油油的煞是喜人!超市裏香菇正在搞特價銷售,品質很好,一下子買了2斤,這兩天光變着花樣吃香菇油菜了,今天特意用耗油做了這道香菇油菜,沒想到味道超好,口感滑潤香味...
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香菇麻油雞米飯怎麼做-香菇麻油雞米飯的做法
  • 香菇麻油雞米飯怎麼做-香菇麻油雞米飯的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)幹香菇(6朵)雞翅(3個)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇麻油雞米飯的做法步驟1、大米一杯,幹香菇提前浸泡,雞翅洗淨切成塊狀;2、大米浸泡1個小時;3、將浸泡過的香菇切成細條,香菇水留...
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香菇油菜的做法 【北京】香菇油菜 香菇油菜怎麼做
  • 香菇油菜的做法 【北京】香菇油菜 香菇油菜怎麼做

  • “要説這道菜顏值不錯吧!一滴油都不用放,卻香噴噴的有滋有味。大人孩子都喜歡。用湯兒泡飯也味道足。這做法簡單,只需擺個盤就美貌無比了。不信?您隨我一看。今天的年夜飯桌上不準備來一盤嗎?”食材明細主料油菜(6棵)泡髮香菇(數朵)輔料醬油(少許)蠔油(少許)白糖(一勺)清水(少許)澱粉(一小...
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雞肉香菇油菜怎麼做-雞肉香菇油菜的做法
  • 雞肉香菇油菜怎麼做-雞肉香菇油菜的做法

  • “雞肉是高蛋白、低脂肪食品,所含的磷脂類對人體生長髮肓有重要作用。中醫認為雞肉性平、温,味甘,入脾經、胃經,有温中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等人羣可經常食用。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產...
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香菇油菜雞蛋餅怎麼做-香菇油菜雞蛋餅的做法
  • 香菇油菜雞蛋餅怎麼做-香菇油菜雞蛋餅的做法

  • “暑天早餐就要清爽好吃,推薦一道噴香軟糯的香菇油菜雞蛋餅,香菇油菜自古以來就是經典搭配,做成煎餅你不見得吃過,香菇+油菜+雞蛋+麪粉,簡單幾樣食材加少許調料,用新思特鑄鐵鍋幾分鐘就攤了一摞蔬菜煎餅,比我天天的豆漿油條豆腐腦好吃,吃膩了包子云吞的一定要試試這道香菇油菜煎...
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香菇雞肉醬油炒飯怎麼做-香菇雞肉醬油炒飯的做法
  • 香菇雞肉醬油炒飯怎麼做-香菇雞肉醬油炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)雞腿(2只)幹香菇(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)香葱(適量)炸葱油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞肉醬油炒飯的做法步驟1、幹香菇提前用熱水泡軟,洗淨後,切丁。2、香葱洗淨,切葱花。3、雞腿洗淨,去皮(喜歡吃皮可以不去),剔骨,切丁。4、將...
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雞蛋香菇油菜餃子怎麼做-雞蛋香菇油菜餃子的做法
  • 雞蛋香菇油菜餃子怎麼做-雞蛋香菇油菜餃子的做法

  • “今天的這鍋雞蛋香菇油菜餃子,碧綠清香,雖然沒有一絲肉,但卻比肉的還吸引人。隨手取的油菜、鮮香菇、雞蛋3種主材,調料也只有20克的花生油、一撮鹽和一碟葱花,為舌尖帶來美妙的感受。”食材明細主料中筋麪粉(300克)雞蛋(3個)油菜(10棵)鮮香菇(10朵)輔料室温涼水(170克)葱花(適量)花生油(20...
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香菇雞蛋醬油炒飯怎麼做-香菇雞蛋醬油炒飯的做法
  • 香菇雞蛋醬油炒飯怎麼做-香菇雞蛋醬油炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料香菇丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)葱(適量)雞蛋((打散)1個)配料醬油(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋醬油炒飯的做法步驟1、根據要做多少炒飯,在鍋裏放適量的油,不要放太多,放入香菇丁,炒至香菇丁變小2、加入米飯,把米飯炒散。3、把打散的雞蛋...
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香菇油菜雞腿雞蛋炒飯怎麼做-香菇油菜雞腿雞蛋炒飯的做法
  • 香菇油菜雞腿雞蛋炒飯怎麼做-香菇油菜雞腿雞蛋炒飯的做法

  • “今日中午,我做了一道香菇油菜雞腿雞蛋炒飯。”食材明細主料剩米飯(1盤)烤雞腿(1個)雞蛋(2枚)小油菜(2顆)香菇(4朵)輔料食用油(4勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)雞精(1克)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇油菜雞腿雞蛋炒飯的做法步驟1、準備剩米飯1盤。2、小油菜切丁,香菇切碎,蒜瓣拍碎,胡蘿蔔...
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無油香菇栗子雞怎麼做-無油香菇栗子雞的做法
  • 無油香菇栗子雞怎麼做-無油香菇栗子雞的做法

  • “香菇燉雞、栗子燉雞都做過,如果把栗子、雞、香菇一起烹製味道想必也是不錯的。不過要是用傳統的烹製方法做個簡單的做個香菇栗子雞,感覺沒有新鮮感,也沒了做菜的興趣。其實做菜有時候需要心情,需要那個衝動的心勁,沒有了興趣做出的菜也是索然無味的。烹飪雞肉的菜,最討厭的也...
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油菜香菇炒雞肉怎麼做-油菜香菇炒雞肉的做法
  • 油菜香菇炒雞肉怎麼做-油菜香菇炒雞肉的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)香菇(適量)輔料雞肉(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜香菇炒雞肉的做法步驟1、雞肉切塊,中火炒熟至變白(可用老抽上色),備用。2、先大火炒香菇,待香菇變軟後再加入油菜一起翻炒。3、最後放入雞肉一起翻炒均勻,待油菜炒熟變軟即可出鍋。...
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香菇雞油飯怎麼做-香菇雞油飯的做法
  • 香菇雞油飯怎麼做-香菇雞油飯的做法

  • “燉湯的老母雞很肥,剝出來的雞油加上幹香菇用來做雞油飯真的很香!”食材明細主料雞油(1塊)幹香菇(6朵)香米(1杯半)雞湯(1碗)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞油飯的做法步驟1、雞油洗淨,切成小塊。2、幹香菇。3、長粒香米。4、雞湯。5、幹香菇提前洗淨用水泡發。6...
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香菇耗油滑雞怎麼做-香菇耗油滑雞的做法
  • 香菇耗油滑雞怎麼做-香菇耗油滑雞的做法

  • “這道菜是和去參加一個美食活動的時候,民間廚神喻小2親情奉獻,只不過2哥用的是土雞,我買的是現殺的活雞,但肯定不是土雞就對了!按照2哥師傅的步驟,一步一步,終於也山寨了一把。媽媽吃過也覺得還不錯!”食材明細主料現殺活雞(適量)輔料香菇(適量)配料蠔油(適量)雞油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)...
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蠔油香菇油菜怎麼做-蠔油香菇油菜的做法
  • 蠔油香菇油菜怎麼做-蠔油香菇油菜的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)油菜(半斤)調料蠔油(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇油菜的做法步驟1、油菜洗淨切開,香菇泡發。2、鍋中放油大火煸炒油菜至斷生。3、加入香菇炒熟,加入蠔油,鹽炒勻。4、盛出。...
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香菇油菜炒雞蛋怎麼做-香菇油菜炒雞蛋的做法
  • 香菇油菜炒雞蛋怎麼做-香菇油菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)雞蛋(二個)輔料蒜末(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油菜炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材,洗淨切好。2、蒜片切好。3、鍋內放油燒熱,雞蛋倒入鍋內。4、雞蛋煎的老一點更好吃。5、鍋內放油燒熱,倒入...
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油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做
  • 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料油菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法步驟1、油菜摘好洗淨。2、香菇洗乾淨。3、鍋中放水燒開,放入油菜焯燙。4、焯燙好後撈出,過涼水後備用。5...
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香菇鼓油雞怎麼做-香菇鼓油雞的做法
  • 香菇鼓油雞怎麼做-香菇鼓油雞的做法

  • “香嫩可口,雞肉裏滲入有香菇的味道。色澤誘人!開胃下飯的菜菜。”食材明細主料小母雞(1只)輔料香菇(20克)配料新鮮葱頭(5只)薑絲(15克)蒜瓣(1片)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鼓油雞的做法步驟1、將香菇,生薑,葱頭切絲,蒜瓣拍碎備用。2、將整雞割去屁股放入...
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