多彩果蔬奶片怎麼做-多彩果蔬奶片的做法

“奶片的原料主要是奶粉，包含所有奶粉的營養物質，雖然固態的奶片在營養吸收方面不如液態奶，但作為輔助零食，也是不錯的。
自制奶片，不但沒有亂七八糟的添加劑，可以放心食用，還添加多彩的蔬果泥，鮮豔的色彩、豐富的營養、可愛的造型，立馬抓住了寶寶的心。還等什麼，行動起來吧！
注意：
1.材料表中的用量不是固定的，所以準備材料時要多備點兒，比如材料表中南瓜泥10克，但因為奶粉的吸水性不同，或南瓜泥的含水量不同，可能要用到15克，也可能7~8克就搞定了。到底用多少，要看具體的狀態。
2.步驟圖主要以南瓜奶片的製作過程為例，其他果蔬奶片的製作方法大同小異，就不再詳細介紹，不同於南瓜奶片的，會在【】中説明。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

多彩果蔬奶片的做法步驟

• 1、南瓜去皮切片煮或蒸熟，壓成泥，用篩網過濾得到細膩的南瓜糊。【火龍果我是榨的汁，奇異果壓成泥，這兩種水果都有籽，須用網篩過濾掉。紫薯粉我是買的現成的，也可以自己做，去皮切片蒸熟，烤箱低温烤乾，料理機打成粉，用細網篩過篩，選用細顆粒的粉末。但如果自己用紫薯做奶片的話還是不要這麼麻煩了，直接做成紫薯泥就好】

• 2、稱量25克奶粉。【紫薯粉在此步添加，並混合均勻。】

• 3、加入5克煉乳，10克南瓜泥。【火龍果汁先加5~7克，奇異果泥同南瓜，紫薯粉奶片此步加牛奶10克。】

• 4、用刮刀混合均勻，如果發現奶粉團比較幹，可再加南瓜泥，如果覺得比較濕，就再加點奶粉，總之麪糰不要太硬，軟和點更好操作。

• 5、戴一次性手套把奶粉面團揉捏成光滑的麪糰。此步還可以調整乾濕，必竟手比刮刀更能感知麪糰狀態。最終的麪糰狀態是，把麪糰壓成麪餅，邊緣不開裂。

• 6、用一張保鮮袋把麪糰包裹起來，擀成厚約0.5CM~0.8CM左右的面片。麪糰不必放進保鮮袋裏，就把保鮮袋當保鮮膜用。

• 7、用最小號的餅乾模具壓刻出形狀，邊角料再揉捏擀開刻模，重複此動作直到麪糰用完，最後一塊嘛，隨便捏捏就好了，總得允許不完美的存在吧。

• 8、做好的奶片，可以用烤箱低温（80℃）烤30~60分鐘，烤到表面乾爽即可。

• 9、也可以自然風乾，我做最後一種奶片時，突發奇想，想把4種材料放在一起做一個彩虹奶片，結果發現第一個做的奶片已經幹得不能再揉了。

• 10、這張圖我是要秀一秀我的水果風乾機~~~開35℃烘了一晚上。做好的奶片須密封保存，否則很容易吸收空氣中的水分。因此，一次不宜做太多，儘快吃完。

• 11、成品。

小竅門

這個奶片最好1歲以上的寶寶吃哦，當零食吃，不能代替鮮牛奶。製作要點步驟圖中説得很明白了，好象也沒什麼要説的了。