蓮子紅棗糯烏雞怎麼做-蓮子紅棗糯烏雞的做法

“一次在一家酒店吃過一道糯米蒸排骨，覺的很好吃。所以這道蓮子紅棗糯米雞是演變而來的，改良版。是根椐自家的口味做的，覺的適合自已的才是最好的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

蓮子紅棗糯烏雞的做法步驟

• 1、蓮子和糯米提前炮軟，紅棗適量

• 2、烏雞半隻

• 3、紅棗切碎，切點姜，雞斬塊

• 4、姜用油煸香

• 5、下入雞肉放鹽炒勻

• 6、出鍋待用

• 7、將紅棗和蓮子裝碗裏

• 8、放進泡好的糯米

• 9、加鹽，糖拌勻，不吃甜的不放糖也行

• 10、倒進炒好的雞肉拌勻

• 11、放進電壓鍋裏

• 12、高壓30分鐘

• 13、好香的糯米雞