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關於夾炸藕盒的餐飲百科

夾炸藕盒怎麼做-夾炸藕盒的做法
  • 夾炸藕盒怎麼做-夾炸藕盒的做法

  • “炸茄子其實做起來不難,只要要領掌握了,你就可以做出和我一樣漂亮的美食。”食材明細主料茄子(1條)肉末(少許)脆炸粉(一盒)輔料鹽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)夾炸藕盒的做法步驟1、準備好茄子一條,最好選直的,中等個的。2、把茄子切成夾刀片,就是先一刀下去切到...
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炸藕夾怎麼做-炸藕夾的做法
  • 炸藕夾怎麼做-炸藕夾的做法

  • “家常菜,夏天做大餅炸藕夾,再來一鍋綠豆稀飯,來個拌黃瓜。太美味了。”食材明細主料藕(適量)豬肉餡(適量)調料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸藕夾的做法步驟1、藕去皮洗淨,切片備用。2、豬肉餡加葱薑末。3、豬...
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夾沙藕盒怎麼做-夾沙藕盒的做法
  • 夾沙藕盒怎麼做-夾沙藕盒的做法

  • “最近越來越熱了,去菜場買菜,看到有新鮮的藕尖,很嫩,買來清清熱氣倒是蠻好的,孩子們又要吃豆沙包,可是紅豆沙不適合夏天吃太多,突然想把這兩種食材搭配在一起,試了果然不錯,孩子們很喜歡!”食材明細主料脆藕(適量)豆沙(適量)麪粉(適量)蛋清(1個)輔料白糖(適量)檸檬汁(適量)鹽(適量)甜味(口味)煎(工...
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炸藕盒的做法 酥脆醇香---炸藕盒 炸藕盒怎麼做
  • 炸藕盒的做法 酥脆醇香---炸藕盒 炸藕盒怎麼做

  • “蓮藕富含澱粉、維生素C和粗纖維,能幫助消化、防止便祕,供給人體需要的碳水化合物和微量元素,防止動脈硬化,改善血液循環。炸藕盒是一道家常菜,取蓮藕一節削去外皮,切成夾刀片,分開藕片夾上肉餡,裹麪糊進油炸至金黃,一口咬下去既有外皮焦香,又有蓮藕的清香還有肉餡的醇香,滿嘴流油,...
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炸藕夾的做法 【浙菜】炸藕夾 炸藕夾怎麼做
  • 炸藕夾的做法 【浙菜】炸藕夾 炸藕夾怎麼做

  • “【炸藕夾】在很多人兒時的記憶裏是過年才能吃到的美味食品。酥脆可口,鮮香美味。現如今,這道美味已成為家家户户餐桌的家常菜。藕原產於印度,後來引入中國。在南北朝時代,藕的種植就已相當普遍,迄今已有三千餘年的栽培歷史。藕在中國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕...
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香炸藕盒的做法 【天津】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做
  • 香炸藕盒的做法 【天津】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做

  • “炸藕盒,傳統的家常小吃。但是它的味道卻不是一般的好,深受大眾歡迎。炸好的藕盒無論是和什麼主食搭配都非常好,特別是夾餅吃,空口吃都好。哎呀,寫着菜譜又饞了呢。”食材明細主料豬肉(250克)藕(1節)葱薑末(各30克)麪粉(120克)水(適量)雞蛋(1顆)輔料生抽(2勺)花椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)香油(適...
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夾炸茄盒怎麼做-夾炸茄盒的做法
  • 夾炸茄盒怎麼做-夾炸茄盒的做法

  • “茄盒做起來有些複雜,但是吃到嘴裏那一刻,感覺所有的勞動都是值得付出的。”食材明細主料粗茄子(1條)輔料肉沫(適量)調料姜(少許)脆炸粉(1盒)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾炸茄盒的做法步驟1、茄子洗淨切成夾刀片,就是一刀不切段,一刀切段。2、肥瘦相間肉沫準備好。3、加鹽,醬...
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炸藕盒的做法 【浙江】炸藕盒 炸藕盒怎麼做
  • 炸藕盒的做法 【浙江】炸藕盒 炸藕盒怎麼做

  • “外脆裏鮮,味美可口。”食材明細主料蓮藕(1節)肉餡(200g)雞蛋(1個)麪粉(50g)紅薯澱粉(50g)水(55g)小蘇打(1/4茶匙)姜(5g)小葱(2根)澱粉(2茶匙)醬油(3茶匙)輔料食鹽(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕盒的做法步驟1、準備食材:蓮藕、肉餡、姜、葱2、姜切末、葱切葱花,放入肉餡中,加入醬油...
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香炸藕盒的做法 【山東】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做
  • 香炸藕盒的做法 【山東】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做

  • “快過年了,炸年貨是個大工程,什麼炸各種魚,肉,藕盒,茄盒,翻葉。。。。今天就炸了藕盒,慢慢來準備。。。”食材明細主料蓮藕(2根)肉餡(500克)輔料葱(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸藕盒的做法步驟1、肉餡加入葱末,薑末,老抽,...
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炸藕盒土豆盒怎麼做-炸藕盒土豆盒的做法
  • 炸藕盒土豆盒怎麼做-炸藕盒土豆盒的做法

  • “蓮藕、土豆和肉餡真是絕配了,吃起來鮮嫩、香脆,讓人慾罷不能啊”食材明細主料蓮藕(一節)肉餡(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)土豆(一個)輔料鹽(少許)料酒(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸藕盒土豆盒的做法步驟1、肉餡加入葱、姜茸、料酒、生抽、鹽,按一個方...
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炸藕盒 的做法 炸藕盒 炸藕盒 怎麼做
  • 炸藕盒 的做法 炸藕盒 炸藕盒 怎麼做

  • “平時比較愛吃素,藕盒這東西對我來説還是偏油膩的。偶爾吃下還是不錯的哈,第一次嘗試做,貌似很成功的説”食材明細主料藕(適量)鮮肉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸藕盒的做法步驟1、將藕削皮洗淨。2、然後...
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香炸藕盒怎麼做-香炸藕盒的做法
  • 香炸藕盒怎麼做-香炸藕盒的做法

  • 食材明細主料蓮藕(300g)基圍蝦(80g)五花肉(100g)山藥(20g)雞蛋(1個)輔料香菜葉碎(適量)配料鹽(1/2茶匙)蓮藕粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香炸藕盒的做法步驟1、原根蓮藕削皮,切出4片備用,其餘切成蓮藕粒。山藥切粒,豬五花肉及基圍蝦切幼粒2、將以上各類食材混合,加入蓮藕粉,雞...
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炸藕盒的做法 【浙菜】爽脆炸藕盒 炸藕盒怎麼做
  • 炸藕盒的做法 【浙菜】爽脆炸藕盒 炸藕盒怎麼做

  • “用藕來炸,真的很爽口,很好吃!才出鍋沒多久,沒一會就吃了個精光了!餡料有多就拿來炸成了丸子吃!喜歡的童鞋們,可以參考下!”食材明細主料豬肉末(適量)藕(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)糯米粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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脆炸藕盒的做法 【江蘇】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎麼做
  • 脆炸藕盒的做法 【江蘇】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎麼做

  • “荷藕不僅有很高的觀賞價值、食用價值,而且是很好的養生保健食品、藥品,寶應荷藕營養豐富,含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質和胡蘿蔔素、鐵、磷等礦物質,被列為保健理想食品。用藕片夾上肉餡,外面滾一層面糊,在油鍋裏炸熟,吃起來又香又脆,再蘸上香醋,肥而不膩,滿口留香,是餐桌上不錯的...
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炸藕盒的做法 自制簡單炸藕盒 炸藕盒怎麼做
  • 炸藕盒的做法 自制簡單炸藕盒 炸藕盒怎麼做

  • “在家制作,簡單易學!”食材明細主料藕(300克)肉餡(200克)雞蛋(2個)葱(30克)姜(適量)輔料澱粉(40克)麪粉(40克)鹽(4克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸藕盒的做法步驟1、將藕買來,洗淨去皮切片,在涼水中浸泡幾分鐘。肉餡攪拌均勻,加葱薑末,裏面放少許的料酒、胡椒粉和生抽,鹽2克,充...
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炸藕夾的做法 第一次做炸藕夾 炸藕夾怎麼做
  • 炸藕夾的做法 第一次做炸藕夾 炸藕夾怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)葱花(適量)雞蛋(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸藕夾的做法步驟1、蓮藕去皮切成連刀片2、肉餡里加入鹽、料酒、雞蛋、醬油、葱花沿一個方向攪拌3、把拌好的肉餡填入藕內,用手按平4...
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幹炸藕盒怎麼做-幹炸藕盒的做法
  • 幹炸藕盒怎麼做-幹炸藕盒的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)蓮藕(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)十三香(適量)味精(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹炸藕盒的做法步驟1、豬肉🥣剁餡,葱姜切末。2、和餡加鹽、十三香、味精調味,根據自己喜歡添加份量。3、蓮藕去皮,備用。4、切片備用。5、蓮...
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香炸藕夾藕盒怎麼做-香炸藕夾藕盒的做法
  • 香炸藕夾藕盒怎麼做-香炸藕夾藕盒的做法

  • 食材明細主料藕(2個)豬肉(適量)小葱(適量)食用油(適量)泡打粉(4g)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸藕夾藕盒的做法步驟1、買好的豬肉可以直接讓人家絞成肉沫,也可以回家自己剁成肉沫都可以,肉沫裏面加入油...
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炸藕盒的做法 如何讓炸藕盒保持長久酥脆——炸藕盒 炸藕盒怎麼做
  • 炸藕盒的做法 如何讓炸藕盒保持長久酥脆——炸藕盒 炸藕盒怎麼做

  • “長久的多久,永遠有多遠。藕盒炸好出鍋後,一般在半個小時,最長不超過一個小時,就會綿軟,口感不再酥脆。如何讓炸藕盒保持長久酥脆?讓炸藕盒保持酥脆的關鍵是脆漿糊調製,糊的調製必須按一定的比例。首要知道組成脆漿糊原料各自的作用。麪粉,生粉,泡打粉,雞蛋清,由幾種原料調和以熱油...
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炸藕夾藕盒怎麼做-炸藕夾藕盒的做法
  • 炸藕夾藕盒怎麼做-炸藕夾藕盒的做法

  • “秋季吃蓮藕是最好的,除了燉炒,這樣炸着吃還不錯。葷素搭配,當零食下午茶點都OK啦!”食材明細主料蓮藕(1個)輔料麪粉(50克)澱粉(20克)雞蛋(1個)鹽(1勺)花椒粉(1克)姜(2克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸藕夾藕盒的做法步驟1、材料,雞蛋打散,姜切末2、肉糜里加入薑末、鹽、澱粉攪拌。雞...
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美味藕盒藕夾怎麼做-美味藕盒藕夾的做法
  • 美味藕盒藕夾怎麼做-美味藕盒藕夾的做法

  • “小的時候在家鄉農村一般只有過年的時候才能吃到藕荷、紅薯圓子,還有其他的炸貨,種田人總是一年忙到頭,趕集次數也少,所以只有過年才有口福.現在自己成了家,在城裏很多做菜的原材料什麼時候都能買到所以想什麼時候吃就可以自己做.....童年的味道.....”食材明細主料豬肉餡(適...
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炸藕盒怎麼做-炸藕盒的做法
  • 炸藕盒怎麼做-炸藕盒的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)幹鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸藕盒的做法步驟1、食材:豬肉餡、蓮藕去皮。2、蓮藕切薄片放入清水中浸泡,放入白醋防止變黑。3、肉餡中放入鹽、胡椒粉和少...
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炸藕盒子怎麼做-炸藕盒子的做法
  • 炸藕盒子怎麼做-炸藕盒子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蓮藕(一節)輔料雞蛋(一個)紅薯粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸藕盒子的做法步驟1、適量豬肉末備用。2、紅薯粉用水泡開。3、豬肉餡加五香粉和姜粉用熱油淋入。4、加鹽和醬油一個方向攪拌均勻5、調好...
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炸藕夾的做法 酥脆炸藕夾 炸藕夾怎麼做
  • 炸藕夾的做法 酥脆炸藕夾 炸藕夾怎麼做

  • 食材明細主料藕(1個)肉末(半斤)輔料葱(1小束)麪粉(50g)配料鹽(適量)醬油(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨,切成薄片,備用;把肉末放點鹽、醬油調味,攪拌均勻;然後把攪拌好的肉放在兩片藕片中間,放在盤子備用。2、把麪粉弄點水放點葱攪拌均勻,然後把夾好...
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炸藕夾的做法 家鄉特色的炸藕夾 炸藕夾怎麼做
  • 炸藕夾的做法 家鄉特色的炸藕夾 炸藕夾怎麼做

  • “快過年了,回家的腳步越來越近,想念家鄉的味道也越來越濃,嘴饞了就自己動手豐衣足食。今天這款炸藕盒改改原統做法,嘗試用炸雞粉將蓮藕包裹起來炸一炸是什麼味道,這種做法雖不如用麪粉糊裹起來炸的好吃,也別有一帆風味。”食材明細主料蓮藕(5節)豬肉(3兩)食用油(適量)炸雞粉(2大勺)輔...
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