粉絲絲瓜盅怎麼做-粉絲絲瓜盅的做法
- 熱菜
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“絲瓜是夏季應季蔬菜,這個時候還可以吃到,配上粉絲和肉末,加上這種造型,很美的。
祝福孩子們健康快樂的成長!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
粉絲絲瓜盅的做法步驟
1、1、材料圖。粉絲提前泡上。
2、絲瓜去皮切段,儘可能均勻。
3、用勺子在絲瓜段的一面挖出一個小洞。
5、取一個深盤,鋪上粉絲,擺上絲瓜段,釀上肉餡。
6、上鍋蒸上,水開後蒸8到10分鐘。蒸的時候,將紅椒和大蒜小葱切碎。
7、蒸好的絲瓜盅取出。
8、起鍋倒油,炒香大蒜小葱和紅椒,加水加鹽生抽糖調味兒,煮開後勾芡。
9、將做好的芡汁倒在蒸好的絲瓜上,好了,可以吃了。
小竅門
1、絲瓜去皮不宜太厚,要不然站不起來。
2、蒸熟就可以了,不要太過,避免走型。
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