西馬紅燒肉怎麼做-西馬紅燒肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

西馬紅燒肉的做法步驟

• 1、花肉切小塊在清水裏泡2小時中途換2-3次水。

• 2、準備輔料準備輔料。

• 3、涼水下肉燒開把肉撈出控幹。

• 4、把鍋燒熱用姜擦勻放入肉小火煸至微黃【不要放油】。

• 5、倒出多餘的油加入冰糖。

• 6、小火把冰糖溶化。

• 7、放入肉翻炒，加入紅燒醬油、料酒。

• 8、放開水至過肉，加輔料大火燒開轉小火悶1小時。