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關於臘味杏鮑菇的最正宗做法的餐飲百科

臘味杏鮑菇怎麼做-臘味杏鮑菇的做法
  • 臘味杏鮑菇怎麼做-臘味杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)杏鮑菇(適量)輔料青紅椒(適量)配料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘味杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨後,用手撕成長條。2、臘肉切片,青紅椒切好備用。3、炒鍋無油燒熱,倒入撕好的杏鮑菇,幹炒。4、炒軟,撐出備用。5、炒鍋洗淨,...
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杏鮑菇炒臘肉怎麼做-杏鮑菇炒臘肉的做法
  • 杏鮑菇炒臘肉怎麼做-杏鮑菇炒臘肉的做法

  • “杏鮑菇平時都用蠔油來調味,這次加了辣醬來調味,與臘肉同炒,也是換一下口味吧!”食材明細主料杏鮑菇(1根)臘肉(1塊)輔料葱花(適量)姜(適量)醬油(1匙)蒜蓉辣醬(1匙)雞精(少許)胡椒粉(少許)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒臘肉的做法步驟1、杏鮑菇斜切成略厚的圓片。2、杏鮑菇...
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杏鮑菇炒臘腸的做法 美飯搭檔——杏鮑菇炒臘腸 杏鮑菇炒臘腸怎麼做
  • 杏鮑菇炒臘腸的做法 美飯搭檔——杏鮑菇炒臘腸 杏鮑菇炒臘腸怎麼做

  • “麻辣臘腸和杏鮑菇芽切片配上蠔油炒制,真是太美味了。😍絕對下飯。”食材明細主料杏鮑菇芽(5根)臘腸(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)蠔油(1勺)鹽(1小匙)生抽(1勺底)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒臘腸的做法步驟1、杏鮑菇芽5根,麻辣臘腸兩截。2、臘腸杏鮑菇芽切户2,3毫米薄片...
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蒸杏鮑菇的正確做法
  • 蒸杏鮑菇的正確做法

  • 蒸這種烹飪技法非常常見,在廣東地區尤為流行,幾乎家家户户在平常生活烹飪中都會採用到這種方式烹飪食材,像典型的粉絲蒸扇貝,蒸螃蟹,蒸糕點都是用的這種技法,既保證食材的原汁原味又不會流失營養,很受大眾喜愛,今天來聊聊蒸杏鮑菇這道常見菜品。一、食材來源杏鮑菇(Pleurotuseryn...
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杏鮑菇炒臘八蒜的做法 脆香杏鮑菇炒臘八蒜 杏鮑菇炒臘八蒜怎麼做
  • 杏鮑菇炒臘八蒜的做法 脆香杏鮑菇炒臘八蒜 杏鮑菇炒臘八蒜怎麼做

  • “臘月初八啦,我們這裏的方言:賊冷~應景做了兩道菜都是臘八蒜炒杏鮑菇,有油炸的脆香版,回頭再上個無油版的。臘八節,喝臘八粥,吃着自己醃製的臘八蒜,一切都感覺妥妥的。臘八蒜的醃製過程很順利,也談談自己的經驗吧。把蒜剝好後,蒜最底下的那個要去掉,這樣能方便蒜把更多的醋吸收上...
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臘腸燒杏鮑菇怎麼做-臘腸燒杏鮑菇的做法
  • 臘腸燒杏鮑菇怎麼做-臘腸燒杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。”食材明細主料杏鮑菇(一個)臘腸(100克)輔料油(適...
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杏鮑菇炒二刀臘肉怎麼做-杏鮑菇炒二刀臘肉的做法
  • 杏鮑菇炒二刀臘肉怎麼做-杏鮑菇炒二刀臘肉的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)尖椒(1個)二刀臘肉(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒二刀臘肉的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切細絲。2、尖椒洗淨切細絲備用。3、二刀臘肉用開水泡軟一下後切薄片。4、熱鍋少許底油將臘肉炒出油。5、放入杏鮑菇翻炒炒軟。6、一點點鹽...
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臘豬臉炒杏鮑菇怎麼做-臘豬臉炒杏鮑菇的做法
  • 臘豬臉炒杏鮑菇怎麼做-臘豬臉炒杏鮑菇的做法

  • “過年時朋友送了個臘豬臉,這個東西平時還怎不怎麼吃它,查了做法才動手。臘豬臉要先蒸再切,否則太硬了切不動。不夠經過蒸和炒,做成後口感筋道,很有嚼頭,只要牙口好,吃起來還是蠻香的。”食材明細主料臘豬臉(150g)杏鮑菇(150g)輔料青椒(2個)配料特級醬油(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口...
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家常又美味-杏鮑菇炒雞杏鮑菇炒雞的正宗做法
  • 家常又美味-杏鮑菇炒雞杏鮑菇炒雞的正宗做法

  • 作為菌類比較常見的杏鮑菇,受到了很多人的喜愛,除了它極高的營養價值以外,杏鮑菇爽口脆滑的口感,也常常使人不斷回味。杏鮑菇的做法和吃法有很多,有人喜歡把它和雞放在一起食用,但是又不知道正宗的做法是怎樣的,下面就跟着我一起來學做這倒菜並瞭解一下杏鮑菇的功效和作用吧。一...
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黑椒杏鮑菇炒臘肉怎麼做-黑椒杏鮑菇炒臘肉的做法
  • 黑椒杏鮑菇炒臘肉怎麼做-黑椒杏鮑菇炒臘肉的做法

  • “下飯菜,喝酒菜”食材明細主料杏鮑菇(1顆)臘肉(適量)輔料黑胡椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒杏鮑菇炒臘肉的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後切片備用。2、臘肉切片備用。3、熱鍋熱油放入杏鮑菇後,中火乾煸。4、杏鮑菇變軟變色後加入臘肉繼續幹煸。5、...
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正宗杏鮑菇炒肉如何做簡單又好吃
  • 正宗杏鮑菇炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘杏鮑菇最佳的烹飪方式就是和肉一同炒,因為杏鮑菇有很好的吸收作用,遇見油脂又會變得細嫩爽滑,有杏鮑菇的季節我都會買上兩個回家炒肉,在杏鮑菇炒肉放一點醬油會讓顏色看起來更有食慾,也能使這道菜的味道更加鮮...
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臘肉杏鮑菇怎麼做-臘肉杏鮑菇的做法
  • 臘肉杏鮑菇怎麼做-臘肉杏鮑菇的做法

  • “百度知識:杏鮑菇,又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種”食材明細主料臘肉(150克)杏鮑菇(200克)輔料青紅辣椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)配料老抽(1湯匙)植物油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉杏鮑菇的做法步驟1、準備食材,臘肉是...
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臘腸黃瓜炒杏鮑菇怎麼做-臘腸黃瓜炒杏鮑菇的做法
  • 臘腸黃瓜炒杏鮑菇怎麼做-臘腸黃瓜炒杏鮑菇的做法

  • “臘腸不加澱粉,可貯存很久,熟制後食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香,遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食,增進食慾!”食材明細主料杏鮑菇(1個)黃瓜(1個)臘腸(2個)輔料蒜(5g)調料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸黃瓜炒杏鮑菇的做法步驟1、準備原材料杏...
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乾煸臘肉杏鮑菇怎麼做-乾煸臘肉杏鮑菇的做法
  • 乾煸臘肉杏鮑菇怎麼做-乾煸臘肉杏鮑菇的做法

  • “臘肉炒蔬菜,好吃又下飯。”食材明細主料杏鮑菇(1只)臘肉(150克)西蘭花(4小朵)紅椒(半個)輔料辣椒(2只)小葱(3根)姜(2片)蒜(2瓣)生抽(2湯匙)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸臘肉杏鮑菇的做法步驟1、準備好材料。2、臘肉是已經蒸熟的,切片。3、杏鮑菇切塊。4、西蘭花切小朵,焯水,放冷水浸...
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杏鮑菇炒臘八蒜的做法 低油更健康:杏鮑菇炒臘八蒜 杏鮑菇炒臘八蒜怎麼做
  • 杏鮑菇炒臘八蒜的做法 低油更健康:杏鮑菇炒臘八蒜 杏鮑菇炒臘八蒜怎麼做

  • “杏鮑菇用平底鍋煎一下,放些調料,就十分美味。低油更健康,還保留了杏鮑茹本身的鮮美味道。”食材明細主料杏鮑菇(1根)臘八蒜(10瓣)輔料臘八蒜醋(15ML)生抽(5ML)糖(5克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒臘八蒜的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片,放入平底鍋上,開中火加熱。2、煎至杏...
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臘八蒜炒杏鮑菇怎麼做-臘八蒜炒杏鮑菇的做法
  • 臘八蒜炒杏鮑菇怎麼做-臘八蒜炒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)臘八蒜(小半碗)調料生抽(10ml)白糖(5g)臘八醋(2勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘八蒜炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,臘八蒜撈出。2、切片。3、g鍋中放油,炒杏鮑菇至發軟。4、放蒜片炒出臘八蒜味道。5、生抽,臘八醋,白糖調汁,倒入鍋中炒勻。6、裝盤。...
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臘肉炒杏鮑菇的做法 【畢節】臘肉炒杏鮑菇 臘肉炒杏鮑菇怎麼做
  • 臘肉炒杏鮑菇的做法 【畢節】臘肉炒杏鮑菇 臘肉炒杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(兩個)青椒(一個)臘肉(適量)輔料生抽(一茶匙)雞粉(四分之一茶匙)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒杏鮑菇的做法步驟1、準備食材2、所有食材切片備用3、起油鍋倒入少許底油下肉炒至吐油盛出備用4、下杏鮑菇和青椒一起煸炒5、加入四分之一茶匙雞粉和...
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臘腸杏鮑菇怎麼做-臘腸杏鮑菇的做法
  • 臘腸杏鮑菇怎麼做-臘腸杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)臘腸(適量)青瓜(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸杏鮑菇的做法步驟1、所有原材料先淨切片。2、鍋裏下少許油將杏鮑菇煸炒至無水份。3、盛出備出。4、用餘油爆香臘腸。5、臘腸稍卷出油時放蒜末翻炒。6、下...
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臘炒秋葵杏鮑菇怎麼做-臘炒秋葵杏鮑菇的做法
  • 臘炒秋葵杏鮑菇怎麼做-臘炒秋葵杏鮑菇的做法

  • “秋葵和杏鮑菇都是非常健康的食材,我嘗試着把兩樣搭配在一起,感覺質地豐富,還不錯哦。”食材明細主料秋葵(250克)杏鮑菇(半根)廣式香腸(1根)輔料小辣椒(1根)鹽(少許)雞精(少許)蠔油(適量)料酒(適量)薑絲(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘炒秋葵杏鮑菇的做法步驟1、秋葵切去蒂...
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臘味九層塔炒杏鮑菇怎麼做-臘味九層塔炒杏鮑菇的做法
  • 臘味九層塔炒杏鮑菇怎麼做-臘味九層塔炒杏鮑菇的做法

  • “爆香台式快炒的三大咖︰姜、蒜、辣椒。趁鍋子熱時熗入醬油”食材明細主料杏鮑菇(6個)臘肉(9片)輔料姜(3片)大蒜(3粒)辣椒(1根(視喜好))九層塔(1小把)配料醬油(2大匙)米酒(2大匙)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味九層塔炒杏鮑菇的做法步驟1、熱鍋幹烙菇塊,至微黃略縮(不放油也不...
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幹鍋臘肉杏鮑菇怎麼做-幹鍋臘肉杏鮑菇的做法
  • 幹鍋臘肉杏鮑菇怎麼做-幹鍋臘肉杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(1根)臘肉(1塊)輔料小米椒(1根)幹辣椒(3個)姜(2大片)葱(1段)生抽(1大匙)糖(少許)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋臘肉杏鮑菇的做法步驟1、自己做的臘肉,用水沖洗一下,去掉浮沉2、上鍋蒸十分鐘3、蒸好的臘肉取出4、切片,蒸出的湯汁也要留着5、葱、姜、小米椒、...
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臘腸炒杏鮑菇怎麼做-臘腸炒杏鮑菇的做法
  • 臘腸炒杏鮑菇怎麼做-臘腸炒杏鮑菇的做法

  • “作為早餐的,快速又美味。胡蘿蔔僅僅是為了這個菜的顏值而放。”食材明細主料杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(小許)臘腸(80克)葷油(3克)食鹽(0.5克)生抽(3克)雞精(0.5克)葱(小許)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇和胡蘿蔔洗淨切片,焯水2、臘腸切片,葱姜切末3...
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臘肉炒杏鮑菇怎麼做-臘肉炒杏鮑菇的做法
  • 臘肉炒杏鮑菇怎麼做-臘肉炒杏鮑菇的做法

  • “買杏鮑菇就想着該如何做它,心裏想着就不由的自言自語起來,可沒想到旁邊熱心的大媽接過我的話説,用臘肉炒呀,再加入點青蒜,那滋味特別鮮美,不信你試試。真心的謝謝大媽了,果然“名廚”都在民間。家裏剛好有老家寄來的臘肉,臘肉特有的香味和很多食材都很搭,它煮熟切成片,透明發亮,...
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臘肉炒青椒杏鮑菇怎麼做-臘肉炒青椒杏鮑菇的做法
  • 臘肉炒青椒杏鮑菇怎麼做-臘肉炒青椒杏鮑菇的做法

  • “家常小炒~俱色,香,味於一體,簡單又不失美味,妥妥的下飯菜~”食材明細主料臘肉(適量)薄皮青椒(適量)杏鮑菇(適量)輔料薑絲(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒青椒杏鮑菇的做法步驟1、備好食材:如圖,洗淨備用。2、杏鮑菇切成薄片備用...
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臘腸杏鮑菇的做法 信手拈來的家常小菜——臘腸杏鮑菇 臘腸杏鮑菇怎麼做
  • 臘腸杏鮑菇的做法 信手拈來的家常小菜——臘腸杏鮑菇 臘腸杏鮑菇怎麼做

  • “生活中不可能天天大魚大肉做上一桌子菜時常還是家常小菜陪伴我們的多信手拈來簡單卻不失精緻”食材明細主料杏鮑菇(適量)臘腸(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)牛肉粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇從中間刨開,切斜刀,切成小片。2、臘腸也斜刀...
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