香甜蝦皮燉南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蝦皮燉南瓜是我很喜歡吃的菜 ，南瓜最好買老南瓜，南瓜越老越甜燉出來越面越好吃，蝦皮和南瓜一起燉煮讓南瓜吸收了蝦皮的鮮美，蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質其中鈣含量最為豐富，南瓜有着防癌的功效還可以加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

主料

老南瓜 ：500

輔料

油 ：適量
蝦皮 ：適量
小葱 ：2顆

具體步驟

南瓜削去硬皮挖掉瓜瓤，切成大塊

小葱洗淨切碎，蝦皮挑選乾淨。

砂鍋裏倒入油，放入葱花爆香。

放入蝦皮炒香。

倒入清水，放入南瓜塊。

大火煮開後用小火把南瓜燉至綿軟。