可口的甜玉米蝦皮燉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

習慣了繁忙的都市生活，每天都是大魚大肉的吃，不如小憩一下，也給自己的胃放鬆一下，今天要告訴大家的這款菜就是甜玉米蝦皮燉蛋。用玉米和蛋做的，非常有利於健康，就算是素食主義者或是減肥的人羣，也是完全沒有問題的。加上蛋過後非常美味。

主料

蘆筍 ：半根
玉米粒 ：24
香菇 ：1朵
蝦皮 ：5
雞蛋 ：半個

輔料

玉米漿 ：60
香油 ：適量
鹽 ：少許
清水 ：42
胡蘿蔔 ：少許

具體步驟

1.煮熟的甜玉米粒加入攪拌杯中。加入清水

2.打成細膩的玉米漿備用

3.蝦皮洗淨用開水泡一會兒，泡掉多餘的鹽分，半個雞蛋打散

4.香菇和蘆筍分別切碎，胡蘿蔔擦絲

5.將香菇、蘆筍和胡蘿蔔加入到蛋液中

6.攪勻後加入玉米漿，放入少許食鹽再次攪勻

7.倒入容器中，表面鋪上一層瀝乾水分的蝦皮

8.涼水上鍋水開後中小火蒸15分鐘

9.出鍋加入幾滴香油即可

烹飪技巧

1、玉米粒和清水打成的玉米漿是60克，搭配半個雞蛋正合適。