清炒玻璃生的做法 清淡至極---清炒玻璃生 清炒玻璃生怎麼做
- 熱菜
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“吃厭了拌拌的玻璃生,換個吃法。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒玻璃生的做法步驟
1、或許這個就是生菜了,我不知道為什麼叫它玻璃生,也不知道別人是不是這麼叫的,但是我和老公之間就是這樣叫的。
2、不要用刀切,手撕成片狀就可。
3、熱鍋燒油,一點就夠,少許葱花炒香。
4、玻璃生入鍋,點適量醬油,翻炒後蓋鍋蓋燒一會。可提前放鹽,這樣會燒得快點。
5、大概幾分鐘即可。出鍋前點少許香油,少許雞精。
6、算是比較清淡的,少油少鹽。
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