墨魚蒸烏雞怎麼做-墨魚蒸烏雞的做法

“墨魚蒸烏雞來自於一日三餐家常菜，雖然圖片拍的不怎樣，但易學好懂，過程調料不復雜易入手。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

墨魚蒸烏雞的做法步驟

• 1、備墨魚，烏雞，食材的多少因人而定，

• 2、幹墨魚先用清水泡軟

• 3、雞斬塊，切點生薑。

• 4、燒油放進薑片煸香，再放進雞塊炒勻

• 5、放鹽翻炒翻炒，炒至變色，不要炒的太久，炒太久了就不鮮甜了

• 6、裝碗裏，放上墨魚，墨魚同時炒炒也行

• 7、放進蒸鍋隔水蒸，調至肉檔高壓即成

• 8、放進蒸鍋隔水蒸，調至肉檔高壓即成

小竅門

墨魚先用清水泡軟