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關於墨魚蒸烏雞怎麼做的餐飲百科

墨魚蒸烏雞怎麼做-墨魚蒸烏雞的做法
  • 墨魚蒸烏雞怎麼做-墨魚蒸烏雞的做法

  • “墨魚蒸烏雞來自於一日三餐家常菜,雖然圖片拍的不怎樣,但易學好懂,過程調料不復雜易入手。”食材明細主料烏雞(半隻)墨魚(一個)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)墨魚蒸烏雞的做法步驟1、備墨魚,烏雞,食材的多少因人而定,2、幹墨魚先用清水泡軟3、雞斬...
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香菇蒸烏雞怎麼做-香菇蒸烏雞的做法
  • 香菇蒸烏雞怎麼做-香菇蒸烏雞的做法

  • “肉質嫩滑,香氣十足,蒸菜更營養健康。”食材明細主料香菇(適量)烏雞(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料生抽(少許)蠔油(少許)香油(少許)糖(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蒸烏雞的做法步驟1、備好食材:香菇需泡發,烏雞(雞翅2個)洗淨。2、雞翅剁塊,香菇切絲,剁點蒜末,薑末...
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洋葱炒墨魚的做法 洋葱炒墨魚(烏賊魚) 洋葱炒墨魚怎麼做
  • 洋葱炒墨魚的做法 洋葱炒墨魚(烏賊魚) 洋葱炒墨魚怎麼做

  • “非常複合的味道,鹹香可口,非常下飯噢~”食材明細主料烏賊魚(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料黃酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鮮辣粉(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒墨魚的做法步驟1、墨魚切條狀,洗淨備用2、墨魚加入少許...
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墨魚燜烏雞怎麼做-墨魚燜烏雞的做法
  • 墨魚燜烏雞怎麼做-墨魚燜烏雞的做法

  • 食材明細主料烏雞(400克)墨魚(1條)輔料油(15毫升)蒜頭(30克)大葱(15克)姬松茸(20克)片糖(15克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)墨魚燜烏雞的做法步驟1、準備好材料。2、鍋燒熱下油、葱、蒜、姬松茸爆香。3、下墨魚繼續煸香。4、下黃糖、雞肉煸炒。5、下味極鮮、水蓋上蓋燜20分鐘。6、調味收...
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墨魚雞子湯怎麼做-墨魚雞子湯的做法
  • 墨魚雞子湯怎麼做-墨魚雞子湯的做法

  • “涼風襲來,秋意滿滿,清淡了一夏的飯桌,也該是換換口味了。墨魚雞子湯,營養、滋補且不油膩。我家人一向都不喜食肥膩的食物,因此,燉雞湯一般也都是選擇用公雞。公雞肉質細嫩,但因皮下沒什麼脂肪,用來燉難免會有些清淡,每次我都是會讓商販再另撕一點老母雞的油給我,加在湯裏一起燉,這...
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紅棗蒸烏雞怎麼做-紅棗蒸烏雞的做法
  • 紅棗蒸烏雞怎麼做-紅棗蒸烏雞的做法

  • “食材:烏雞1只去毛和內臟,紅棗16個,薑片,調料:鹽方法:1、處理好的烏雞冼冼切大塊,2、將切好的雞塊放進開水裏氽水,3、撈出再用清水衝冼數遍,裝碗中,撒上適量的精鹽拋勻。4、放上三片薑片,碼上紅棗,5、放時電壓鍋裏隔水蒸15---20分鐘即成。”食材明細主料烏雞(1只)輔料紅棗(16個)葱末(適量...
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墨魚蒸小腸怎麼做-墨魚蒸小腸的做法
  • 墨魚蒸小腸怎麼做-墨魚蒸小腸的做法

  • 食材明細主料豬小腸(適量)墨魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)墨魚蒸小腸的做法步驟1、豬小腸清洗乾淨2、墨魚適量3、小腸打結4、過開水定形5、墨魚用清水泡軟泡發6、墨魚切塊,小腸切段,切點薑片7、燒油,放進薑片炒香8、放進墨魚炒勻9...
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墨魚香菇蒸雞怎麼做-墨魚香菇蒸雞的做法
  • 墨魚香菇蒸雞怎麼做-墨魚香菇蒸雞的做法

  • “墨魚味道鮮美,營養豐富,墨魚肉性味鹹、平,有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。李時珍稱墨魚為“血分藥”,是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。墨魚肉還其含的多肽,有抗病毒、抗射線作用。墨魚香菇蒸雞,食之鮮...
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墨魚土雞的做法 墨魚土雞---新春宴客菜 墨魚土雞怎麼做
  • 墨魚土雞的做法 墨魚土雞---新春宴客菜 墨魚土雞怎麼做

  • “墨魚土雞,年夜必備菜,新春宴客菜。雞肉是我們生活中最常見的一種肉類,雞肉富含豐富的蛋白質能夠補充人們所需要的成分,同時雞肉肉質細滑爽口,是人們念念不忘的一道美食。雞肉能夠增強人們的體質,提高免疫能力。加有墨魚的土雞,更香,更好吃,適合新春裏,年夜晚的菜餚。”食材明細主...
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墨魚雞湯怎麼做-墨魚雞湯的做法
  • 墨魚雞湯怎麼做-墨魚雞湯的做法

  • “又到一年穿秋褲的季節,寒冷的天氣,瑟瑟的秋風,秋褲和棉大衣似乎也顯得蒼白無力。最近一直痴迷的《草本中國》,藥食同源的食材因為被大家關注,同時製作方便而總是成為大家秋冬進補的首選。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】秋冬進補好,來年生...
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墨魚土雞湯怎麼做-墨魚土雞湯的做法
  • 墨魚土雞湯怎麼做-墨魚土雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料墨魚(一個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨魚土雞湯的做法步驟1、雞肉切塊。2、墨魚泡發好切絲。3、墨魚土雞加入電飯煲內,加入適量清水。4、啟動煲湯鍵,程序完成加入適量鹽調味即可。5、成品。...
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蒸小墨魚乾怎麼做-蒸小墨魚乾的做法
  • 蒸小墨魚乾怎麼做-蒸小墨魚乾的做法

  • “老公特別喜歡吃這種小墨魚乾,買來後先在水裏浸泡一會兒,然後洗乾淨加上各種調料上鍋蒸熟,説是這樣吃美味極了。”食材明細主料小墨魚乾(150克)輔料大蒜子(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸小墨魚乾的做法步驟1、小墨魚乾2、在水裏...
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清蒸烏雞肉怎麼做-清蒸烏雞肉的做法
  • 清蒸烏雞肉怎麼做-清蒸烏雞肉的做法

  • “烏雞是白色羽毛,烏雞的功效:強筋健骨,抗衰防癌,咳嗽多痰,增強免疫力等,含有豐富的蛋白質。有喜歡吃的可以試着做一下。”食材明細主料烏雞(1500g)輔料當歸(30g)黨蔘(30g)陳皮(20g)小紅棗(30g)枸杞(15g)白芷(1片)薑片(15g)大葱片(20g)食用鹽(5匙)雞精(3匙)味精(3匙)胡椒粉(1匙)高度白酒(半茶杯)清水(1600g)...
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墨魚雞架湯怎麼做-墨魚雞架湯的做法
  • 墨魚雞架湯怎麼做-墨魚雞架湯的做法

  • “好久沒有來了!“一年之際在於春”,春天從養生角度看而言,體內的肝膽經脈都很活躍旺盛,所以春天也適合養生滋補。特別要多吃點能提高免疫力的東西,因春天也是細菌繁殖的大好時節。在閒暇之餘煲一鍋滋補強身、營養豐富的靚湯水,讓自己讓家人吃得健健康康!今天給大家帶來一款:...
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墨魚仔蒸粉絲怎麼做-墨魚仔蒸粉絲的做法
  • 墨魚仔蒸粉絲怎麼做-墨魚仔蒸粉絲的做法

  • “今天試了試感覺很滿意就發上來與大家分享。”食材明細主料墨魚仔(4個)粉絲(一小捆)輔料鹽(少許)泰式甜辣醬(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨魚仔蒸粉絲的做法步驟1、原料。2、粉絲用冷水泡軟後倒掉水,再衝入開水要馬上漂涼使其變得更軟些3、墨魚仔用刀切開,連頭部也切但...
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土雞蒸墨魚如何做簡單又好吃
  • 土雞蒸墨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土雞:半隻幹墨魚:2只輔料鹽:適量薑片:少許胡椒粉:適量具體步驟1.墨魚先用夾子夾了放到爐火上燒燙一下,要小心,不能燒糊了,燒後丟到冷水裏浸泡至軟,剝去骨頭撕去墨魚表面的黑膜即可,清洗乾淨切成適口的塊,土雞處理幹...
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烏魚怎麼蒸
  • 烏魚怎麼蒸

  • 烏魚是一種常見的魚類,烏魚又稱黑魚,它不僅營養價值高,還具有一定的藥用價值。而且食用烏魚的好處很多,而且價格也很實惠。蒸烏魚也是一種家常的做法。那麼烏魚怎麼蒸?本文一共介紹了四種方法,讓我們一起來閲讀一下吧,相信它能告訴你答案。烏魚怎麼蒸一、清蒸烏魚做法一1、材料...
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墨魚乾蒸草雞怎麼做-墨魚乾蒸草雞的做法
  • 墨魚乾蒸草雞怎麼做-墨魚乾蒸草雞的做法

  • “鹹香入味,雞肉鮮美,墨魚鮮香,是一道美味佳餚~”食材明細主料草雞(一隻)輔料墨魚乾(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)墨魚乾蒸草雞的做法步驟1、草雞一隻清洗乾淨,放入鍋中煮十分鐘。2、撈出放涼備用。3、墨魚乾用清水浸泡兩小時泡發。4、剪成塊備用。5...
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清蒸烏雞怎麼做-清蒸烏雞的做法
  • 清蒸烏雞怎麼做-清蒸烏雞的做法

  • “用料:2斤的放養烏雞1只,葱末少許,精鹽適量,方法:1、將烏雞宰殺用開水燙過去毛,再從雞肚皮中間剪開,取出內臟,再將雞衝冼去血水。2、將清理好的烏雞切塊,3、再放進開水裏過開水去血水,4、再用清水衝冼數遍,裝碗中待用。5、過好開水的烏雞可過油再蒸,可直接加適量的精鹽放上三片薑片...
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墨魚蒸多久
  • 墨魚蒸多久

  • 15至30分鐘。不同大小的墨魚,它們用的時間是不一樣的。把買來的墨魚洗乾淨、去雜物,然後放在火上蒸至15分左右即可。在蒸好之後,可以放入一些葱、姜、蒜等佐料。墨魚肉細膩鮮美,熱量也較低。墨魚不僅可以和韭菜、荷蘭豆等輔料爆炒,還可以把它曬成墨魚乾。...
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墨魚雞肉粥怎麼做-墨魚雞肉粥的做法
  • 墨魚雞肉粥怎麼做-墨魚雞肉粥的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)墨魚(適量)大米(適量)輔料水(適量)紅棗(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)墨魚雞肉粥的做法步驟1、墨魚提前泡發。切好2、雞肉切好3、大米洗好,普通大米4、加水。5、加紅棗。開始煲大火上汽,轉小火三十分鐘6、煲好了7、成品圖。...
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蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法 蒸蒸日上——蒜茸粉絲蒸墨魚卷 蒜茸粉絲蒸墨魚卷怎麼做
  • 蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法 蒸蒸日上——蒜茸粉絲蒸墨魚卷 蒜茸粉絲蒸墨魚卷怎麼做

  • “蒜茸粉絲蒸海鮮是比較常見的烹飪手法,今天我用此法做了黑魚卷,味道不錯,年菜準備起來咯!”食材明細主料墨魚卷(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)蒜末(適量)葱末(適量)紅椒末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法步驟1、準備主...
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雞蛋墨魚面怎麼做-雞蛋墨魚面的做法
  • 雞蛋墨魚面怎麼做-雞蛋墨魚面的做法

  • “墨魚汁,在中國很多地方都被視為廢物丟棄的,但是墨魚的膽汁(也就是你説的墨魚汁,黑色的)在國外,是好東西。墨魚汁可以做墨魚汁意大利海鮮麪(昨天剛吃過……就是吃完擦嘴有點小麻煩)可以做麪包、拉麪好多好多……墨魚汁其實可以治療閉經、提高免力利、補充蛋白質、抗癌等多重功效...
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天麻蒸烏雞怎麼做-天麻蒸烏雞的做法
  • 天麻蒸烏雞怎麼做-天麻蒸烏雞的做法

  • “想當初關注美食天下,是2010年剛買電腦的時候,偶而進入了美食天下,發現這個網站不錯,裏面有好多可以賞試的菜式,就註冊了,那時候註冊是想用來收藏菜譜和日記的,也沒想過自已也能在美食家發表美食共分享。只是來美食天下看看日記,菜譜參考菜式,把好的菜譜和日記收藏到自已的收藏裏...
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墨椒蒸魚片怎麼做-墨椒蒸魚片的做法
  • 墨椒蒸魚片怎麼做-墨椒蒸魚片的做法

  • “桂花魚富含蛋白質,還含有脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。有補虛勞、益脾胃的藥用功效。有些朋友不喜歡吃魚是因為腥味,選用墨西哥剁椒加入蒸魚,不僅去掉了腥味,更保留了魚的鮮味,就連平日不吃魚的朋友也大快朵頤,讚不絕口。”食材明細主料桂花魚(1條)雞精(適量)花...
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