油條燒絲瓜怎麼做-油條燒絲瓜的做法

“我家裏很少在外面買早餐,油條吃的次數更是少之又少，偶爾吃一次油條，甭管是自制的還是買來的，總要剩下。扔了很可惜，熱熱直接吃，味道較早上大打折扣。於是想想幹脆改道菜吧，這樣既不會浪費,口感也好。以前在飯店吃過油麪筋燒絲瓜感覺還不錯,昨天自己炸的放心油條還剩了幾根，就用剩油條燒絲瓜吧！味道肯定也不錯哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油條燒絲瓜的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將絲瓜切滾刀塊。

• 3、將油條切小段。

• 4、大蒜切末。

• 5、炒鍋中放油，小火炒香蒜末。

• 6、放入絲瓜翻炒均。

• 7、放少許高湯加入一勺美極鮮醬油、鹽燒至八成熟。

• 8、放入油條翻炒均勻出鍋。（油條會吸湯汁）

小竅門

1、高湯不要加太多，油條很會吸汁，太多湯會使油條變軟口感不好。
2、絲瓜很清新，鹽不要放很多。