當前位置:味味甜 >

關於二味烤蟹的家常做法的餐飲百科

二味烤蟹怎麼做-二味烤蟹的做法
  • 二味烤蟹怎麼做-二味烤蟹的做法

  • “蟹殼蟹身內藏金黃,蟹膏綿軟膠黏,再覆上一層濃厚的芝士,吃起來更過癮。嘗試完滿口綿密,則可投身到蟹腳的另種口味中,細長的蟹肉白嫩清爽,經烤制鮮味變得更為純粹。”食材明細主料螃蟹(4只)馬蘇裏拉芝士(適量)蒜瓣(4個)輔料鹽(3大勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)二味烤蟹的做法步...
  • 13870
家常烤翅怎麼做-家常烤翅的做法
  • 家常烤翅怎麼做-家常烤翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(8只)輔料生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(2勺)番茄醬(2勺)料酒(1勺)辣椒粉(1匙)白砂糖(1匙)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常烤翅的做法步驟1、雞翅洗淨,正反面各劃兩刀。2、加入所有調味料,抓勻,醃2小時以上(最好過夜)。3、在烤盤上刷層橄欖油,鋪上雞翅。4、烤箱180度預...
  • 4017
家常烤魚的做法 家常烤魚(不用烤箱做出美味烤魚~~~) 家常烤魚怎麼做
  • 家常烤魚的做法 家常烤魚(不用烤箱做出美味烤魚~~~) 家常烤魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料青紅椒(適量)芹菜(適量)香菜(適量)土豆(適量)洋葱(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、姜拍碎,大蒜剝開,氣葱白切段,香葉,八角,花椒少許。2、將魚片開,如圖,用料酒,相愛梗,葱薑蒜醃製20分鐘。3、青紅椒和洋葱切塊,土豆切...
  • 17930
家常烤雞怎麼做-家常烤雞的做法
  • 家常烤雞怎麼做-家常烤雞的做法

  • “説到烤雞,我想大多數人都很喜歡吃,皮焦肉嫩,那滋味兒別提多好吃了。其實看着很是複雜的烤雞在家也可以輕鬆製作,這時候,小夥伴們肯定第一個想到了烤箱,其實我今天要分享的是空氣炸烤箱製作的烤雞,也可以説是無油炸雞。醃漬好的整雞用烤叉固定好送入烤箱,慢慢的旋轉烘炸,上色均勻...
  • 20994
家常炒花蟹怎麼做-家常炒花蟹的做法
  • 家常炒花蟹怎麼做-家常炒花蟹的做法

  • 食材明細主料花蟹(適量)輔料葱(2棵)大蒜(2棵)芹菜(2棵)姜(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒花蟹的做法步驟1、買回海蟹,拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補,穿透身體,很快就死了。然後再刷乾淨,處理2、葱薑蒜切段備用3、花蟹處理好後切小塊,大爪記得拍裂容易入味4、加油入鍋,葱薑蒜...
  • 10300
家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法
  • 家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法

  • “今天,我們就來個蟹炒年糕~~梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯,蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。”食材明細主料梭子蟹(2個)年糕(3...
  • 14764
家常烤雞的做法 家常烤雞----空炸版 家常烤雞怎麼做
  • 家常烤雞的做法 家常烤雞----空炸版 家常烤雞怎麼做

  • “一直就很想做烤雞來吃但是總總原因一直未能如願這次是因為朋友在美國呆了一星期,然後天天西餐啥的特別懷念中餐正好提前一天買菜來着就順道買了只雞回來醃製給烤了某人酒足飯飽説啃完這隻雞,幸福感100份還有一丟丟沒吃完説給我打包帶去公司當便當足以見證它有多好吃了如...
  • 22178
香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎麼做
  • 香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎麼做

  • “話説秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來,每年中秋至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”既然是個隆重的事,那就發一個【香辣蟹】簡單的做法,以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季節,我都要做幾次香辣蟹,因為某些調料只有跟螃蟹交織在一起才會有説不出...
  • 8938
家常胡蘿蔔炒蟹味菇怎麼做-家常胡蘿蔔炒蟹味菇的做法
  • 家常胡蘿蔔炒蟹味菇怎麼做-家常胡蘿蔔炒蟹味菇的做法

  • “胡蘿蔔和蟹味菇都是有獨特味道的蔬菜,有人喜歡有人不喜歡,我加了蒜和大蝦膏,很好的遮蓋了原有的味道。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)蟹味菇(1盒)輔料蒜(適量)鹽(適量)大蝦膏(適量)洋葱(1/4個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔炒蟹味菇的做法步驟1、蟹味菇洗淨2、胡蘿蔔洗淨去...
  • 25113
家常小炒蟹怎麼做-家常小炒蟹的做法
  • 家常小炒蟹怎麼做-家常小炒蟹的做法

  • 食材明細主料三眼蟹(適量)輔料葱末(適量)蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒蟹的做法步驟1、先處理蟹:蟹洗淨,掰去腳。2、掰去肚子。3、掰開蟹殼。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉兩邊的腮。6、葱蒜洗淨切末。7、炒鍋下油,下蒜末炸至金黃。8、下辣椒...
  • 12939
蟹味菇炒蝦仁的做法 家常小炒------蟹味菇炒蝦仁 蟹味菇炒蝦仁怎麼做
  • 蟹味菇炒蝦仁的做法 家常小炒------蟹味菇炒蝦仁 蟹味菇炒蝦仁怎麼做

  • “一道美味的家常小炒,不可不試。”食材明細主料蝦仁(200克)蟹味菇(一包)輔料紅尖椒(少許)青蒜(一棵)薑絲(少許)生粉(少許)配料鹽(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁和蟹味菇準備好,蝦仁加點鹽和白酒稍微醃下。2、紅尖椒、青蒜、姜切好備用。3...
  • 5534
家常烤肉怎麼做-家常烤肉的做法
  • 家常烤肉怎麼做-家常烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料雞蛋(一個)燒烤粉(一袋)調料醬油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常烤肉的做法步驟1、準備好材料。2、五花肉切片。3、加入雞蛋,醬油,燒烤粉,攪拌均勻,密封放入冰箱。4、加油,醃製好的五花肉放入鍋中油炸,用筷子翻面。5、裝盤,家常烤肉就做好了。...
  • 31412
家常香辣蟹怎麼做-家常香辣蟹的做法
  • 家常香辣蟹怎麼做-家常香辣蟹的做法

  • “估計是一個人的原因吧,到了週末,朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了,今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認為味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明細主料螃蟹(一隻)輔料香葱(3根)蒜(2瓣)姜(一塊)幹辣椒(7個)鮮辣椒(適量)香菜(適量)配料胡椒(適量)醬油(3...
  • 14702
家常烤鴨怎麼做-家常烤鴨的做法
  • 家常烤鴨怎麼做-家常烤鴨的做法

  • “那位比較喜歡吃,所以做了幾次,味道雖然比不上外面,但是還是不錯的。”食材明細主料鴨子(半邊)料酒(一些)醬油(一些)鹽(一些)葱(兩根)八角(兩顆)山奈(2塊)姜(一小塊)輔料蜂蜜(一些)燒烤醬(一些)菜油(一些)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常烤鴨的做法步驟1、鴨子頭天晚上用料酒,醬油(稍多一點好...
  • 7556
家常烤魚怎麼做-家常烤魚的做法
  • 家常烤魚怎麼做-家常烤魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料黃豆芽(500g)土豆(1顆)魚豆腐(若干)調料洋葱(半顆)姜(若干)蒜(半頭)王家渡烤魚料(一袋)麻椒(若干)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、準備基本調料,如圖所示將葱薑蒜備好即可,具體步驟不再贅述。2、黃豆芽清洗備用。3、魚豆腐切片備用。4、土豆...
  • 8147
家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法
  • 家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法

  • “好吃”食材明細主料雞蛋(4個)輔料姜(20克)醋(20克)白糖(15克)食鹽(10克)料酒(10克)花生油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材2、生薑去皮,搗成姜泥3、調好料汁4、將姜泥倒入料汁中拌勻5、蛋黃,蛋清分離6、打散7、熱鍋倒油,加入蛋清8、快速翻炒...
  • 4508
家常稜子蟹的做法 C媽私房之選——家常稜子蟹 家常稜子蟹怎麼做
  • 家常稜子蟹的做法 C媽私房之選——家常稜子蟹 家常稜子蟹怎麼做

  • “記得寶寶一歲多的時候很怕蝦蟹各種活物。蝦肉蟹肉剝出來,他倒是愛吃。2歲多的時候,做了次清蒸螃蟹。一鍋螃蟹都已變紅,不再"橫行霸道"。小盆友壯着膽子靠近,研究半天,然後試探着拿起一隻,直接想往嘴裏送,幸好被及時制止。現在小盆友已經知道,螃蟹肉雖然好吃,但是剝起來真是不容易...
  • 9773
家常烤鴿怎麼做-家常烤鴿的做法
  • 家常烤鴿怎麼做-家常烤鴿的做法

  • ““飛禽莫如鴿”,鴿子肉具有很高的營養價值,含有多種營養成分,鴿子蛋有養生健脾胃的功效。鴿子全身都是寶。做烤鴿,要提前一晚醃製鴿子,最少也要8小時,才好入味。”食材明細主料鴿子(2只)姜(適量)輔料醃肉料(1包)調料蜂蜜(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常烤鴿的做法步驟1、...
  • 26321
家常烤麩怎麼做-家常烤麩的做法
  • 家常烤麩怎麼做-家常烤麩的做法

  • 食材明細主料烤麩(235克)輔料黑木耳(適量)香菇(適量)黃花菜(適量)花生米(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常烤麩的做法步驟1、材料:烤麩、黑木耳(已泡發清洗)、黃花菜(已泡發清洗)、香菇(已泡發清洗)、花生米(已煮熟)2、將烤麩撕成小塊,用開水...
  • 26976
螃蟹的家常做法-來月經能吃螃蟹嗎
  • 螃蟹的家常做法-來月經能吃螃蟹嗎

  • 來月經的那幾天,是女生最難受的日子,這不能吃,那不能喝,有的甚至還會痛經,別提多難受了。可是萬一那幾天饞了,想吃螃蟹,卻又不知道吃完之後會不會加重痛經,思來想去,就是好那一口,可是又不想讓自己更加難受,那麼接下來,小編就給大家解解惑,到底能不能吃呢?來月經能吃螃蟹嗎?答案是,不能...
  • 6321
家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做
  • 家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做

  • “黃磊參加的綜藝節目,做了這道“賽螃蟹”,大家都讚不絕口,可以連齒兩碗飯。”食材明細主料雞蛋(6個)鹹蛋黃(1個)薑末(適量)輔料醋(適量)料酒(1勺)鹽(適量)白糖(2勺)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材,將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。鹹蛋取蛋黃備用...
  • 32159
美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹
  • 美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹

  • “收拾冰箱的時候手被扎到了,才看見我在秋天的時候買的梭子蟹,清蒸可定不好吃了,就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比飯店的差,味道一樣的鮮美,主要是省銀子。家常做法就是按照自己的口味來調配,因人而宜,運用家秋季是螃蟹生長最好的時期,這時候的螃蟹肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當中...
  • 11568
姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做
  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做

  • “喜歡花蟹,喜歡它的鮮甜。秋季是食蟹的季節,一早去菜市場選好花蟹,回來做個一蟹二食。蟹雖好吃,但過於寒涼,體質虛寒之人還是要少吃。無奈,對於偶這貪吃之人,也唯有偶爾解解饞蟲。。。”食材明細主料花蟹(3只)姜(適量)葱(適量)酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱蟹的做法步...
  • 26900
家常紅燒梭子蟹怎麼做-家常紅燒梭子蟹的做法
  • 家常紅燒梭子蟹怎麼做-家常紅燒梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(1000克)生薑(2片)葱花(2根)花椒(適量)丁香(適量)輔料玉米油(15克)料酒(2克)鹽(2克)生抽(2克)老抽(1克)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒梭子蟹的做法步驟1、食材準備好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,鹽,料酒用筷子調好。3、鍋熱下入生抽,葱花,丁香,花椒爆炒片刻。4、下入...
  • 24320
家常風味烤翅怎麼做-家常風味烤翅的做法
  • 家常風味烤翅怎麼做-家常風味烤翅的做法

  • 食材明細主料翅中(10個)輔料蒜(數瓣)葱絲(適量)配料十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常風味烤翅的做法步驟1、蒜瓣拍扁,翅中加入適量鹽和拍扁的蒜瓣(切碎的話烤制時不易取出容易烤糊)2、繼續加入十三香和適量的生抽拌勻,醃製3小時以上3、電餅...
  • 30680
專題