絲瓜油條怎麼做-絲瓜油條的做法

“有次在餐館吃到這道菜，覺得不錯就自己回來試着做一下，油條放的有點多，因為有寶寶吃，所以也沒有放辣椒，喜歡吃的可以放點青紅椒”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜油條的做法步驟

• 1、絲瓜，油條，蒜

• 2、絲瓜洗乾淨，削皮，切滾刀塊

• 3、油條用手撕成一段段的

• 4、蒜用刀背拍散

• 5、油燒八成熱

• 6、放入絲瓜和蒜，翻炒至七成熟左右

• 7、加鹽，雞精，適量的加一點水或高湯，煮一下

• 8、絲瓜熟了後，放入油條，加兩勺生抽，半勺蠔油，翻炒，如果湯不夠，可以適量的加些水或高湯

• 9、油條變半軟狀態就可以出鍋啦！

• 10、成品

小竅門

1.油條放涼了再做菜，我的是早上買的，然後晚上吃的
2.放入油條後，最好不要等油條全軟了再出鍋，不然等吃的時候油條就化了