蠔油香菜雞怎麼做-蠔油香菜雞的做法 熱菜 關注：4.82K次 食材明細主料土雞 （半隻）香菜 （100克）輔料姜 （適量）蒜 （適量）葱 （適量）蠔油 （一湯匙）花椒 （適量）幹辣椒 （適量）生抽 （適量）老抽 （適量）食用油 （適量）白糖 （適量）鹽 （適量）水澱粉 （適量）微辣 （口味）燒 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）蠔油香菜雞的做法步驟1、雞肉切成塊備用。2、姜蒜切片，葱切段。3、把雞肉放入小盆中，放入姜、蒜、葱、蠔油、生抽、老抽、白糖。4、攪拌均勻醃製半小時。5、香菜洗淨，切成兩釐米長的段備用。6、炒鍋上火，放入食用油，炒香乾辣椒和花椒。7、放入醃好的雞肉及醃肉的作料翻炒。8、放入半碗水，倒入一湯匙料酒，少許老抽小火燜熟。9、待汁略收幹，放入香菜翻炒兩下用少許水澱粉勾芡即可出鍋。（蠔油、生抽、老抽都含鹽，吃鹽淡者不用再放鹽，口味重者可放少許鹽） 標籤： 蠔油香菜雞 蠔油香菜雞的家常做法 蠔油香菜雞怎麼做 蠔油香菜雞的做法步驟 蠔油 蠔油香菜雞怎麼做好吃 蠔油香菜雞的最正宗做法 香菜 蠔油香菜雞的做法 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/293j9d.html
味味甜
