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咖喱牛筋怎麼做-咖喱牛筋的做法

咖喱牛筋怎麼做-咖喱牛筋的做法

咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做

金燦燦的牛蹄筋看着喜氣洋洋,年節烹調它不會錯,就如央視某節目的一句口號,“是金子總會發光的”!O(∩_∩)O~

食材明細

主料
  • 牛蹄筋 (300克)
  • 洋葱 (半個)
  • 西蘭花 (少許)
  • 咖喱粉 (1小包)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 牛肉 (少許)
  • 白糖 (少許)
  • 咖喱 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

咖喱牛筋的做法步驟

  • 咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做 第2張

    1、備好食材:熟牛蹄筋、洋葱、西蘭花、咖喱粉。

  • 咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做 第3張

    2、牛蹄筋用開水浸泡片刻,撈起切段。西蘭花洗淨剪開小朵,洋葱洗淨切小塊。

  • 咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做 第4張

    3、熱鍋,放適量油,下洋葱爆香。

  • 咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做 第5張

    4、洋葱發軟後加入1碗清水,保持大火。

  • 咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做 第6張

    5、調入咖喱粉。

  • 咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做 第7張

    6、調入牛肉粉。

  • 咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做 第8張

    7、用鍋鏟拌勻。

  • 咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做 第9張

    8、倒入西蘭花。

  • 咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做 第10張

    9、遮上鍋蓋煮2分鐘左右。

  • 咖喱牛筋的做法 咖喱牛筋怎麼做 第11張

    10、煮至湯汁剩下一點,調入鹽、少許白糖拌炒均勻,剷起即可。

小竅門

牛蹄筋是前幾天用壓力鍋煲好的,冷卻後放進冰箱保鮮,隨時烹調取出煮熱即可。

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