好吃的槐花雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

每年的這個時候，都會聞到一種非常濃郁的花香那就是槐花香，槐花不僅花香沁人心脾吃起來也是非常的美味，槐花不僅可以做槐花麥飯還可以做槐花雞蛋餅，槐花雞蛋餅的外表金黃酥脆的餅內綿軟香氣四溢，雞蛋的香氣和槐花的花香互不干擾。

主料

槐花 ：400
麪粉 ：100
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.槐花都從樹枝上瀝下來，用水洗一下

2.先放入適量的麪粉

3.用筷子攪拌均勻了，麪粉也不要太多，一定要均勻，不用放水的

4.再打入3個雞蛋，繼續攪拌均勻，還是不能放水哦

5.鍋內倒入適量的油，油這次不能太少了，然後一面煎制金黃的時候翻過來，另一面也兼職金黃，就可以關火了。濃郁的槐花香餅就做好了。

烹飪技巧

注意洗過槐花之後就不要加水了，煎的時候火不要太大了，不然容易糊鍋的