自制槐花雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

槐花 ：500

輔料

麪粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.槐花摘回來以後，用淡鹽水泡一下，多衝洗幾遍，洗去浮塵，然後用開水焯一下，擠掉水分

2.槐花內打入雞蛋

3.加入適量的麪粉和鹽，攪拌成麪糊狀

4.平底鍋內倒入適量的油燒熱，舀一勺槐花面糊，按成餅狀

5.小火煎至表面微黃，翻面再煎一下至熟透就好

6.成品

烹飪技巧

槐花餅若想要軟一點的口感就多放雞蛋少加麪粉