自己做的槐花蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

槐花 ：50

輔料

鹽 ：1小勺
澱粉 ：10
生抽 ：1小勺
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.澱粉用一大勺水溶解後打入2個雞蛋，加入1小勺鹽，一勺生抽，攪拌均勻。

2.加入洗乾淨的槐花。

3.平底鍋中放入適量油

4.倒入槐花雞蛋液，攤均勻，中小火蓋上蓋子，悶至表面凝固，底部焦黃。

5.翻面再煎一下即可。

6.出鍋，切片，即可食用，喜歡的話也可以加上些番茄醬。

烹飪技巧

煎的時候要蓋蓋，中小火，注意觀察餅不要糊底，烹飪雞蛋不宜放味精，但是可以放些生抽提味，更美味~