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關於海蔘冬瓜湯的餐飲百科

海蔘冬瓜湯的做法 【東北】海蔘冬瓜湯 海蔘冬瓜湯怎麼做
  • 海蔘冬瓜湯的做法 【東北】海蔘冬瓜湯 海蔘冬瓜湯怎麼做

  • “冬瓜是速凍的,加上一根海蔘,煮個海蔘冬瓜湯,冬季好補湯,好喝又營養。功效作用海蔘,別名刺蔘,廣佈於世界各海洋中。海蔘中富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分,其中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞,增強記憶能力也有重要功效。1.防治血管疾病海蔘中不含...
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冬瓜海帶湯怎麼做-冬瓜海帶湯的做法
  • 冬瓜海帶湯怎麼做-冬瓜海帶湯的做法

  • ““清腸食譜”健康營養,清淡可口。”食材明細主料冬瓜(一塊)海帶(少許)輔料葱(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)牡丹籽油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海帶湯的做法步驟1、冬瓜備用。2、洗淨,削皮,切大塊。3、泡好的海帶備用。4、葱切葱花。5、鍋中放入適量清水,大火燒開,倒...
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海蔘冬菇燴絲瓜怎麼做-海蔘冬菇燴絲瓜的做法
  • 海蔘冬菇燴絲瓜怎麼做-海蔘冬菇燴絲瓜的做法

  • “朋友又給了我三條絲瓜,這已經是最後一批,摘完這批就要將藤蘿拆除,又要到明年才會有絲瓜吃了。以前不喜歡吃絲瓜的我這幾年也開始接受它了,而且還會想着用什麼搭配效果更好。這次用了海蔘、冬菇、以及江瑤柱!調味方面用了沙嗲醬,果然美味又好吃!”食材明細主料絲瓜(3條)海蔘(1條)輔...
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西紅柿冬瓜海蔘疙瘩湯怎麼做-西紅柿冬瓜海蔘疙瘩湯的做法
  • 西紅柿冬瓜海蔘疙瘩湯怎麼做-西紅柿冬瓜海蔘疙瘩湯的做法

  • “疫情當前,儘量減少外出,家裏食材有限,就把冰箱裏剩下的拿出來做了這道湯,沒想到家人都喜歡吃,清淡營養美味,心裏暖暖的,期待疫情趕緊過去,我們一起走出去!加油!”食材明細主料海蔘(一個)西紅柿(一個)冬瓜(適量)芹菜葉(少許)豆腐(少許)麪粉(適量)輔料小海米(適量)葱末(適量)食用油(適量)鹽(少許)雞精(少...
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海鮮冬瓜湯的做法 【海鮮冬瓜湯】冬瓜皮也是寶 海鮮冬瓜湯怎麼做
  • 海鮮冬瓜湯的做法 【海鮮冬瓜湯】冬瓜皮也是寶 海鮮冬瓜湯怎麼做

  • “冬瓜皮也是寶其性甘而微寒,冬瓜,產於夏季,從食物的性質來説,冬瓜屬性微寒,具有利水化濕的功效。歷代本草也有記載,都説能治腫脹、消熱毒、利小便。現代藥理學研究:冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C。冬瓜皮比較厚,也較硬。其它的做法,加入冬瓜可能不是太好做。但做冬瓜湯時,可以...
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冬瓜海帶絲湯的做法 冬瓜帶絲湯 冬瓜海帶絲湯怎麼做
  • 冬瓜海帶絲湯的做法 冬瓜帶絲湯 冬瓜海帶絲湯怎麼做

  • “又到了°冬瓜大量上市的時候了。這是一款用冬瓜和海帶絲吃做很清淡開胃的時蔬菜湯。味道清淡又很營養,方法特別簡單。”食材明細主料冬瓜(3兩)海帶絲(半把)枸杞(一匙)小葱(二根)輔料鹽(適量)雞精(半匙)芝麻油(半匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海帶絲湯的做法步驟1、海帶絲泡...
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海蔘冬瓜排骨湯怎麼做-海蔘冬瓜排骨湯的做法
  • 海蔘冬瓜排骨湯怎麼做-海蔘冬瓜排骨湯的做法

  • 食材明細主料海蔘(2個)排骨(400g)冬瓜(半個)輔料純淨水(若干)調料葱姜(小許)泡姜(小許)食鹽(2g)薺菜(小許)野葱(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蔘冬瓜排骨湯的做法步驟1、排骨,化凍。2、洗淨,冷水下鍋焯水。3、拍骨焯水的時候,冬瓜去皮洗淨切塊。4、取海蔘跟冬瓜放一起。5、排骨開鍋...
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海蔘江瑤柱燜冬瓜 怎麼做-海蔘江瑤柱燜冬瓜 的做法
  • 海蔘江瑤柱燜冬瓜 怎麼做-海蔘江瑤柱燜冬瓜 的做法

  • “海蔘江瑤柱燜冬瓜,營養補而不燥的一道家常菜!海蔘補腎益精滋陰養血陰陽雙補海蔘中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分,且具有調節性激素的功能,而海蔘又恰恰是“精氨酸的大富翁”,對治療陽痿、腎虛有特殊功效。”食材明細主料海蔘(1條)冬瓜(2000克)輔料江瑤柱(適量)蝦米(適量)姜...
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海米冬瓜湯怎麼做-海米冬瓜湯的做法
  • 海米冬瓜湯怎麼做-海米冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)輔料蝦米(一小把)薑末(適量)葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海米冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜。2、切厚塊。3、蝦米,薑末,葱花。4、先把蝦米泡去鹹味。5、起鍋熱油,把蝦米和薑末炒出香氣。6、炒好的蝦米鏟入提前燒開的水內。...
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冬瓜排骨海蔘湯怎麼做-冬瓜排骨海蔘湯的做法
  • 冬瓜排骨海蔘湯怎麼做-冬瓜排骨海蔘湯的做法

  • “冬瓜排骨海蔘湯是一道羹湯,製作原料主要有海蔘、排骨、冬瓜等。冬瓜和排骨的搭配口味鮮香,湯清宜人,清熱消暑,海蔘又是温補食品,三者合一,營養美味雙管齊下。”食材明細主料曉芹即食海蔘(2頭)冬瓜(200g)排骨(300g)輔料薑片(2片)葱花(5g)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級...
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冬瓜海米湯怎麼做-冬瓜海米湯的做法
  • 冬瓜海米湯怎麼做-冬瓜海米湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)海米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)食用油(適量)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海米湯的做法步驟1、冬瓜洗淨取皮,葱切小段,薑切片。2、冬瓜切厚片,海米洗淨泡水浸泡。3、湯鍋加水,放入海米、薑片。4、炒鍋放入少許油,加入葱段開小...
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魚翅瓜海蔘湯怎麼做-魚翅瓜海蔘湯的做法
  • 魚翅瓜海蔘湯怎麼做-魚翅瓜海蔘湯的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)豬骨(適量)輔料魚翅瓜(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚翅瓜海蔘湯的做法步驟1、將氽過水的豬骨,連同海蔘乾和一分為三的魚翅瓜,放入煲湯鍋內。2、加入過頂約3-4指節的涼水。大火煮開後,改小火煲2小時。3、然後就可以出鍋了。...
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冬瓜海藻湯怎麼做-冬瓜海藻湯的做法
  • 冬瓜海藻湯怎麼做-冬瓜海藻湯的做法

  • “這湯清熱消暑,消脂減肥,對青春痘也有療效。”食材明細主料冬瓜(850g)瘦肉(500g)海藻(20g)輔料綠豆(半碗)蜜棗(2粒)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜海藻湯的做法步驟1、冬瓜擦洗乾淨皮上的白灰。2、切大塊。(冬瓜皮不要去掉,冬瓜皮是好東西,有清熱利水消腫的作用)3、瘦肉飛水,洗...
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立冬吃海蔘還是冬至吃海蔘
  • 立冬吃海蔘還是冬至吃海蔘

  • 立冬。海蔘是海洋中的一種生物,其實吃海蔘也不用太過講究什麼時候吃,立冬意味着寒冷的冬天即將開始,這個時候吃上一點海蔘最合適不過了。冬至的時候比較適合吃羊肉湯,因為冬至已經非常寒冷了,相較比於海蔘羊肉湯鍋就更受歡迎了。...
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海帶冬瓜湯怎麼做-海帶冬瓜湯的做法
  • 海帶冬瓜湯怎麼做-海帶冬瓜湯的做法

  • “冬瓜有解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的功能,海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。炎炎夏日來一碗海帶冬瓜湯,哇,太棒了--解暑止渴又有營養!”食材明細主料海帶(適量)冬瓜(200g)排骨(500g)輔料黃豆(一把)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口...
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冬瓜海鮮湯的做法 解暑必備——冬瓜海鮮湯 冬瓜海鮮湯怎麼做
  • 冬瓜海鮮湯的做法 解暑必備——冬瓜海鮮湯 冬瓜海鮮湯怎麼做

  • “炎熱的夏季已經到來我們已經越來越不想吃油膩的食物了………………冬瓜利尿消暑海鮮純淨白肉”食材明細主料冬瓜(300g)明蝦(5只)全貝肉(200g)粉絲(1團)輔料水(1000ml)配料海米(適量)鹽(適量)胡椒(適量)糖(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海鮮湯的做法步驟1、...
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冬瓜海鮮湯怎麼做-冬瓜海鮮湯的做法
  • 冬瓜海鮮湯怎麼做-冬瓜海鮮湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)蛤蜊(250g)海蟶(150g)輔料姜(1塊)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜海鮮湯的做法步驟1、冬瓜切片,海蟶和蛤蜊用鹽水泡好2、鍋裏放油,下入姜塊和冬瓜翻炒3、倒水,蓋鍋蓋4、湯開了,倒入洗好的蛤蜊和海蟶,再蓋上鍋蓋5、湯開了,加鹽和味精調味,出鍋...
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冬瓜炒海蔘怎麼做-冬瓜炒海蔘的做法
  • 冬瓜炒海蔘怎麼做-冬瓜炒海蔘的做法

  • “冬瓜炒海蔘的做法簡單易學,不需要太多的材料,也不需要複雜的工序,時間也不需要很長久可以完成,是家常菜中很適合的海蔘做法之一,今天海蔘之戀就帶大家學習如何做好這道冬瓜炒海蔘。”食材明細主料海蔘(3-5條)冬瓜(1份)黃燈籠椒(1個)細洋葱頭(1個)輔料油(適量)蠔油(1茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(1...
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海蔘炒冬瓜怎麼做-海蔘炒冬瓜的做法
  • 海蔘炒冬瓜怎麼做-海蔘炒冬瓜的做法

  • “接個電話,把冬瓜炒糊了!也是醉了。”食材明細主料冬瓜(200g)海蔘(2個)輔料食用油(些許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、海蔘切厚片。3、做蒜香生蠔的鍋油鍋,直接放冬瓜。4、我接電話離開廚房忘了關火,接完電話回來看到鍋...
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海鮮冬瓜湯怎麼做-海鮮冬瓜湯的做法
  • 海鮮冬瓜湯怎麼做-海鮮冬瓜湯的做法

  • “湯味鮮美”食材明細主料冬瓜(適量)蝦(適量)章魚丸子(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜切片,姜切絲,蝦煮熟備用。2、鍋中倒油,小火,油熱放入薑絲炒香,再加入冬瓜片翻炒幾次。3、鍋中加水,章魚丸子,煮熟的蝦剝皮後放入鍋...
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海米冬瓜湯的做法 海米冬瓜湯(爽口版) 海米冬瓜湯怎麼做
  • 海米冬瓜湯的做法 海米冬瓜湯(爽口版) 海米冬瓜湯怎麼做

  • “簡簡單單的做法,清爽鹹鮮的口感。不需要太多的調料。”食材明細主料冬瓜(300g)海米(適量)輔料鹽(一匙)雞精(一匙)白胡椒粉(適量)香油(幾點)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮切片2、海米先用温水泡上3、泡過温水的海米還要下鍋焯水去異味。4...
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海蔘江瑤柱燜冬瓜怎麼做-海蔘江瑤柱燜冬瓜的做法
  • 海蔘江瑤柱燜冬瓜怎麼做-海蔘江瑤柱燜冬瓜的做法

  • “最近買了好幾公斤海蔘,其中之一是以前從來沒買過的,就是今天這道菜裏用的這一種,比我平常買的規格大許多,價錢也比我以前買的那種規格小小的要便宜一些,對海蔘我並不在行,朋友告訴我用來炒菜或燜都不錯。”食材明細主料發泡海蔘(50克)冬瓜(1500克)輔料橄欖油(適量)芝麻油(少許)胡椒粉...
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Squash Soup 魚翅瓜海蔘湯怎麼做-魚翅瓜海蔘湯的做法 魚翅瓜海蔘湯 Spaghetti
  • Squash Soup 魚翅瓜海蔘湯怎麼做-魚翅瓜海蔘湯的做法 魚翅瓜海蔘湯 Spaghetti

  • “肥媽的節目《暖DD食平D》中介紹過魚翅瓜,後來在多倫多超市一看,原來對於老外來説不算特別新穎的食材了,英文叫SpaghettiSquash,屬於南瓜科,由於瓜肉熟透後像一條一條的意大利麪,因此而得名。引入中國後,翻譯者非常懂得投其所好,改其中文名叫“魚翅瓜”。魚翅瓜相對於蜜瓜、木瓜...
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冬瓜海米湯的做法 冬瓜海米湯(1-2人份) 冬瓜海米湯怎麼做
  • 冬瓜海米湯的做法 冬瓜海米湯(1-2人份) 冬瓜海米湯怎麼做

  • “美味清淡”食材明細主料冬瓜(250克)海米(15克)輔料鹽(5克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海米湯的做法步驟1、冬瓜洗淨,去皮,切片。海米泡軟。2、鍋中清水燒開,放入冬瓜片,鹽,煮至軟爛。放入海米再煮一分鐘即可。...
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海帶冬瓜湯的做法 【海帶冬瓜湯】-素菜裏的減肥湯 海帶冬瓜湯怎麼做
  • 海帶冬瓜湯的做法 【海帶冬瓜湯】-素菜裏的減肥湯 海帶冬瓜湯怎麼做

  • “冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鹽含量較低,需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。此湯方法簡...
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