小炒馬蹄的做法 【飯遭殃】小炒馬蹄 小炒馬蹄怎麼做

“荸薺，又叫馬蹄，我們土話叫荸薺，我怎麼起菜名時候就只想到馬蹄呢？那就叫馬蹄吧！話説我前幾天為了整蟹釀橙，找了好久沒找着，只好用蘋果替代；昨天逛菜場卻看見了，買回來，沒蟹照樣吃。呵呵！

百度來的資料説，荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒馬蹄的做法步驟

• 1、1.準備好材料，要洗的洗淨。

• 2、2.該切的切好，呵呵！

• 3、3.熱鍋冷油，先炒肉片。

• 4、4.依次加入料酒、味極鮮醬油。

• 5、5.倒入馬蹄片。

• 6、6.加雪菜適量。

• 7、7.翻炒一會兒，拌均勻了就可以加青紅椒塊了。

• 8、8.加適量鹽。

• 9、9.加青蒜葉段。

• 10、10.翻炒均勻起鍋。