怎麼做幹豆腐好吃

大家想不想知道怎麼做幹豆腐好吃，文章總共介紹了六種幹豆腐的做法，都是我們比較愛吃的，幹豆腐的口感和營養不錯，多吃幹豆腐可以改善我們的身體狀況，可以讓我們的身體變得更健康，可以預防一些疾病的發生，還可以改善食物的口感。

怎麼做幹豆腐好吃

一、油淋幹豆腐

食材：幹豆腐300g 油適量 鹽適量 玖順生薑汁適量 味極鮮醬油適量 豆瓣醬適量 青花椒適量 紅花椒適量 乾紅辣椒適量 芝麻油適量 白糖適量

做法：

1.準備幹豆腐備用。

2.香菜備用。

3.準備青紅花椒、大茴和乾紅辣椒段備用。

4.準備玖順生薑汁備用。

5.將幹豆腐切絲備用。

6.香菜切段備用。

7.取小鍋，加入適量清水燒開，下入豆腐絲煮熟，去除豆腥。

8.炒鍋放油，放入大茴和青紅花椒小火熬香。

9.放入豆瓣醬。

10.將豆瓣醬炒出紅油。

11.加入適量清水。

12.放入玖順生薑汁、白糖和味極鮮醬油。

13.放入煮好的幹豆腐。

14.將幹豆腐均勻浸泡在湯汁裏煮一下。

15.將煮好的幹豆腐盛入碗中備用。

16.取小鍋倒入適量的菜籽油。

17.油熱下入辣椒段炸香。

18.將炸好的辣椒油，淋在幹豆腐上。

16.撒上香菜，上桌即可食用。

二、尖椒幹豆腐

食材：幹豆腐400g 尖椒100g 油適量 鹽適量 澱粉適量 花椒麪適量

做法：

1.尖椒洗淨切成塊備用

2.幹豆腐切成菱形備用

3.澱粉用水調拌好備用

4.油熱後放入適量的花椒麪翻炒

5.放入幹豆腐翻炒

6.放入尖椒翻炒

7.放入適量的鹽翻炒，然後把調好的澱粉汁倒入勾芡即可出鍋

三、幹豆腐燉白菜

食材：大白菜600g 幹豆腐500g 油適量 鹽適量 醬油適量 花椒麪適量

做法：

1.白菜洗淨備用

2.將白菜切成大約一釐米寬的條

3.幹豆腐備用

4.切成一釐米的條

5.鍋內熱油

6.待油熱後，加入胡椒麪

7.加入醬油

8.加入幹豆腐，翻炒均勻

9.加入大白菜

10.加鹽

11.加入水燉10~20分鐘出鍋即可食用

四、五香油炸幹豆腐

食材：幹豆腐400g 油適量 鹽適量 醋適量 醬油適量 味精適量 糖適量

做法：

1.買來的幹豆腐。

2.切成大方塊。

3.調汁：加鹽、糖、醋、醬油、味精。

4.在鍋中倒入兩勺油。

5.放入幹豆腐塊。

6.大火油煎。

7.一面煎金黃翻另一面煎。

8.兩面都煎好，就把幹豆腐撈出備用。

9.在鍋中倒入少許油，放入煎好的幹豆腐。

10.倒入調好的汁料。

11.大火翻炒幹豆腐塊，使其調料均勻入味。

12.翻炒2分鐘左右即可出鍋。

五、木耳炒幹豆腐

食材：幹豆腐250g 木耳70g 色拉油適量 鹽適量 素蠔油適量 味精適量 水澱粉適量 紅辣椒4顆 姜適量

做法：

1.準備食材,幹豆腐、木耳切條。裝盤

2.配料：姜切好

3.熱鍋倒入色拉油,加入姜等配菜,炒出香味

4.倒入木耳和幹豆腐進行煸炒，放入素蠔油提味，放入鹽，味精等調料。最後撒上紅辣椒

5.最後放點水澱粉，勾芡收汁兒

六、捲心菜炒幹豆腐

食材：捲心菜100g 幹豆腐200g 花生油15ml 鹽適量 胡蘿蔔20g 滑子菇50g

做法：

1.準備食材：滑子菇用水焯一下

2.熱鍋放油，放入捲心菜翻炒幾下

3.放入胡蘿蔔絲翻炒幾下

4.放入幹豆腐絲翻炒幾下

5.加入少許鹽炒勻即可

通過文章我們知道了怎麼做幹豆腐好吃，大家是不是愛上了這款美食呢，幹豆腐可以做成各種的口感，可以和白菜，肉製品等搭配起來做成素菜或者葷菜來吃，大家可以看看自己比較喜歡哪一款幹豆腐的做法，自己做來吃的美食口感營養更好。