開水下鍋煮雞蛋幾分鐘熟

日常生活中，雞蛋是比較常見的一種食物，它的營養價值很高，還有非常多的蛋白質，維生素等營養成分，因此每天吃一個雞蛋也成為了很多人的慣例。那麼開水下鍋煮雞蛋幾分鐘熟?

一、開水下鍋煮雞蛋幾分鐘熟

一般情況下，如果是沸水煮雞蛋的話，6~8分鐘就可以熟了。

但是很多人喜歡吃全熟的雞蛋，還有一些人喜歡吃糖心狀的雞蛋，這樣的雞蛋一般情況下都沒有完全的熟透，但是因為糖心蛋口感也非常棒，而且嚐起來軟糯嫩滑，也是非常受大家歡迎的，所以大家可以根據自己的口味來決定雞蛋到底要煮多長時間，一般情況下，6分鐘左右的時候，煮出來的雞蛋一般是糖心蛋，如果是8分鐘左右，那麼這時候出來的雞蛋就是已經完全熟透的雞蛋。

二、煮雞蛋的時候需要注意什麼

1.煮雞蛋的時候，我們要注意加入的水必須要沒過雞蛋，這樣才能把雞蛋煮熟。雖然很多人喜歡吃糖心蛋，但是糖心蛋也是七八分熟的雞蛋，而不是完全沒有熟的雞蛋，我們必須注意雞蛋這種食物不可以吃比如説五分熟或者六分熟的，因為這樣的雞蛋一般情況下都會有細菌，不衞生。

2.煮雞蛋的時候，為了防止雞蛋裂開的話，可以加入一些食鹽。食鹽可以很好的防止雞蛋在煮的過程中蛋殼裂開，煮破了的雞蛋看上去不僅非常的不美觀，而且也不太好吃，做出來的雞蛋口感是不太好的，所以我們以後在煮雞蛋的時候，一定要避免這種情況。

雞蛋相信大家都並不陌生，但是很多人卻不知道煮雞蛋的一些細節以及雞蛋應該煮多久。上文中我們介紹了開水下鍋煮雞蛋一般煮六分鐘到八分鐘左右即可，並且要注意煮雞蛋要多加一些水，可以加入一些食鹽來防止雞蛋外殼裂開。