孩子吃什麼提高免疫力

説到孩子免疫力的問題，很多家長可能也因為這個問題而感到頭疼。確實，在孩子年齡較小的時候，由於身體的各項機能還沒有十分完善，免疫力也是相對較低的，從而很容易感染上像感冒、發燒這樣的疾病。那麼，大家知道孩子吃什麼提高免疫力比較好嗎？

孩子吃什麼提高免疫力

1、飲料甜食首推酸奶

優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作，這一點已經得到醫學界和營養界的公認。有研究證實，酸奶能預防腸道病毒引起的腹瀉，還能減輕過敏症狀，並提高免疫系統對病毒和病菌的反應能力。作為補水飲料，綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇，而甜飲料對免疫力是沒有好處的。

貼心囑咐：每天喝2~3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶，其中的活菌最多。用酸奶來替代其他冷飲甜點是個好主意，替代牛奶也沒問題，因為酸奶對免疫系統的好作用，牛奶是不具備的。

2、蛋白質類食品首推豆製品

大豆蛋白質的好處地球人都知道，大豆中的膳食纖維和低聚糖也有益健康，但對於大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統的凝集素，很多人就不知道了。所以，用大豆來部分替代肉類，不僅對預防高血壓、高血脂、心臟病、脂肪肝等疾病有幫助，而且顯然更有利於免疫系統的正常功能。

貼心囑咐：儘量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆製品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、豆漿之類都很不錯。用豆腐絲、豆腐皮和蔬菜一起拌涼菜也是個好辦法，既有利於抗病毒，還能補鈣呢。

3、澱粉主食類首推薯類食品

用薯類食物替代精白米麪做主食，能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進活性的粘蛋白，對於提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子，對提高免疫力也有幫助。

貼心囑咐：一定要注意是替代主食，不是在吃一大碗米飯之後再吃一大塊烤紅薯。記得不要吃油炸的薯類食品，可以用蒸煮燉的方法加熱。

4、蔬菜類首推綠色蔬菜和橙黃色蔬菜

顏色濃重的綠色蔬菜和橙黃色蔬菜，其中所含的豐富胡蘿蔔素可以在人體中轉變成維生素A，而維生素A不足時，呼吸道黏膜的抵抗力會下降，容易患上感染性疾病，也容易被病毒侵入。綠色蔬菜中特別豐富的葉酸是免疫物質合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助。

能夠促進干擾素等抗病毒物質合成，或能提高某些免疫指標的蔬菜水果為數甚多，比如綠菜花(西蘭花)、菠菜、芥藍、蘆筍等，都是對提高抵抗力很有好處的蔬菜。白蘿蔔、葱薑蒜之類雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。

看了上文的介紹，大家知道孩子吃什麼提高免疫力比較好了嗎？其實，從科學的角度上來講，豆製品是非常有益於孩子提高免疫力的，因為大豆中含有豐富的膳食纖維和身體所需要的營養物質，能夠促進孩子的消化吸收，從而起到提高免疫力的作用。