拌麪炸醬的做法 五花肉的轉變--香噴噴的拌麪炸醬 拌麪炸醬怎麼做
- 麪條
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“我是個無肉不歡的主,就算熱天懶得炒肉菜,我也要想辦法弄點兒肉吃。沒肉怎麼進食呢?肉炸醬,華麗登場,可拌麪亦可拌飯。廢話不説,走着~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
拌麪炸醬的做法步驟
1、原料圖,葱薑蒜切末,肉剁碎備用,豆腐乾(非煙燻)切成小丁
2、配料圖
3、熱鍋下冷油,油量一定要多,要不肉就會巴鍋了~
4、油熱後下肉末劃散,炒到泛白,調中火
5、把葱薑蒜放進肉末裏翻炒均勻
6、出香味之後加入豆腐乾丁,繼續翻炒均勻。
7、依次加入兩勺甜麪醬,一勺郫縣豆瓣醬,辣椒麪(根據個人喜好增加),十三香少許,翻炒均勻
8、然後加入少許鹽,少許醬油,改小火翻炒,不停翻炒是防止粘鍋,翻炒均勻撒進熟芝麻,關火拌勻
9、進容器待吃,哈哈~放在玻璃保鮮盒裏,放進冰箱,想吃的時候拿出來一拌,真是好吃的不的了啊~
10、今天我是拿來直接拌麪吃的,加上黃瓜絲,來兩勺肉醬,那真是噴噴香啊~~開飯~!
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