涼拌腐竹的做法 零失誤～涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做

“腐竹一定要冷水泡，熱水會爛，泡好洗淨就可以飛水了，夏日開胃菜，是不是超簡單呢😄，關注～美食家研究所，我們一起研究美食，探討人生！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌腐竹的做法步驟

• 1、準備腐竹200g。

• 2、冷水泡開，一定要冷水哦，熱水會爛。

• 3、鍋里加水煮開飛水。

• 4、撈起備用，蒜頭，辣椒，香菜剁碎撒上。

• 5、醬油3匙，香醋2匙，鹽少許，白糖1匙調味，香油最後淋上。

• 6、調味淋上攪拌入汁就可以開飯了😋😋。